Svinjske zarebrnice na žaru z zelišči in limono
Svinjske zarebrnice na žaru z zelišči in limono
Čas priprave
30 min
+ mariniranje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Oznake
Sestavine
- 6 večjih svinjskih zarebrnic
- 3 strti stroki česna
- manjši šopek sesekljanega peteršilja
- ½ žličke koromačevih semen
- lupina in sok 1 limone
- 3 žlice oljčnega olja
- 6 manjših lovorovih listov
- sol
- poper
- 1 limona
Preberite tudi
Fina kuharska tehnika: sotiranje
Sotiranje pomeni hitro praženje hrane v vroči ponvi z uporabo majhne količine maščobe. Pa veste, s katero ponvijo boste prišli do najboljšega učinka?
Ideje za kosilo v manj kot 30 minutah: hitro, preprosto in nasitno
Zbirka hitrih receptov jedi, pripravljenih v manj kot pol ure. Za vse, ki iščete ideje za hitro, a kakovostno kosilo brez dolgčasa na krožniku.
Kiš - francoska pita, ki jo lahko prinesete na piknik
Pomlad nam ponuja celo vrsto dobrot, iz katerih lahko pripravimo izjemno okusne jedi, polne pomladne svežine in sočnosti.
Sestavine
- 6 večjih svinjskih zarebrnic
- 3 strti stroki česna
- manjši šopek sesekljanega peteršilja
- ½ žličke koromačevih semen
- lupina in sok 1 limone
- 3 žlice oljčnega olja
- 6 manjših lovorovih listov
- sol
- poper
- 1 limona
Postopek
1
V skodeli zmešamo česen, peteršilj, grobo strta koromačeva semena, limonovo lupino in sok, olje in lovorove liste. Zarebrnice damo v posodo in jih dobro premažemo s pripravljeno marinado. Pustimo jih marinirati vsaj kakšno uro, lahko pa tudi en dan.
2
Segrejemo žar ali pa rebrasto ponev. Zarebrnice začinimo s soljo in poprom in jih na vsaki strani pečemo 5 do 8 minut. Medtem na četrtine narežemo limono in jo minuto, preden so zarebrnice pečene, pečemo na žaru in vse skupaj postrežemo s pečenimi češnjevimi paradižniki in solato z rukolo, meto in bobom.
