Sladka lazanja iz palačink
Čeprav so mesne lazanje najslajše, vas ta iz palačink prav zagotovo ne bo razočarala!
Sladka lazanja iz palačink
Čeprav so mesne lazanje najslajše, vas ta iz palačink prav zagotovo ne bo razočarala!
Sestavine
testo za palačinke
- 2,5 dl mleka
- 25 g kristalnega sladkorja
- 140 g moke
- 2 jajci
- sol
- olje za peko
sladki bešamel
- 5 dl mleka
- 20 g masla
- 50 g kristalnega sladkorja
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 40 g moke
- 3 kapljice mandljeve arome
- maslo za model
- 2,5 dl brusničnega kompota
- sladkor v prahu za posip
Vikend sladice brez peke: 4 poletni recepti, ki vas bodo rešili vročine (in navdušili)
Sladice brez peke so popolna rešitev za vroče dni. Odkrijte preproste recepte, ki navdušijo brez prižiganja pečice!
Preprosto kosilo z okusom morja in vina
Jed za vse, ki obožujete testenine, morsko hrano in preproste obroke polnega okusa. Prava izbira za tiste dni, ko nimamo časa, a si vseeno želimo pojesti nekaj za dušo. Tekst: V. M.
5 trikov za božanski pečen krompir
Pečen krompir je zagotovo ena najbolj priljubljenih domačih jedi, sploh če je pravilno pečen in dobro začinjen.
Sestavine
testo za palačinke
- 2,5 dl mleka
- 25 g kristalnega sladkorja
- 140 g moke
- 2 jajci
- sol
- olje za peko
sladki bešamel
- 5 dl mleka
- 20 g masla
- 50 g kristalnega sladkorja
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 40 g moke
- 3 kapljice mandljeve arome
- maslo za model
- 2,5 dl brusničnega kompota
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Najprej pripravimo testo za palačinke. Mleko gladko zmešamo s kristalnim sladkorjem in moko. Dodamo jajca in ščepec soli ter zmešamo z metlico za sneg. V teflonski ponvi spečemo na olju 8 zlato rumenih palačink.
2
Sedaj pripravimo še sladki bešamel. V kozici segrejemo maslo in na njem rahlo zarumenimo moko, zalijemo z mlekom in med stalnim mešanjem zavremo. Dodamo kristalni in vaniljev sladkor ter kuhljamo nekaj minut. Omako odstavimo in jo obogatimo z mandljevo aromo.
3
Okrogel model rahlo namastimo z maslom in na dno položimo dve palačinki. Palačinke namažemo s pripravljenim sladkim bešamelom, po njej pa porazdelimo malo brusničnega kompota. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin.
4
Sladko lazanjo iz palačink pečemo v prej ogreti pečici pri 180 °C približno 15 do 20 minut. Potresemo jo s sladkorjem v prahu in še vročo ponudimo.
Podobni recepti
