Kaj boste skuhali danes?
Salsa gvakamole
Avokadova pomaka gvakamole se je hitro uvrstila na naš seznam najljubših prilog
Salsa gvakamole
Avokadova pomaka gvakamole se je hitro uvrstila na naš seznam najljubših prilog
Sestavine
- ¼ bele čebule
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 2 strta stroka česna
- 1–2 čilija jalapeño (po želji, če želimo pekoče)
- majhen šopek koriandra
- 2 velika zrela avokada
- sok 1 limete
- 2–3 žlice olja
Zaprte trgovine niso ovira: ideje za okusna kosila
Trgovine so zaprte, hladilnik je poln ostankov prazničnih pojedin, v shrambi je še nekaj pločevink. Na tak dan se pokaže, kako inovativni kuharji smo lahko.
Presenečenje leta: Chef Luka Košir odpira restavracijo v Ljubljani
Po mestu se je že šušljalo, po včerajšnji predstavitvi v Planici, pa je javno – Luka Košir iz večkrat nagrajene restavracije Grič bo še to pomlad odprl novo restavracijo.
Preprosta korenčkova juha, ki bi jo lahko jedli vsak dan
Preprosta zelenjavna juha s kremno teksturo in uravnoteženim okusom bo hitro postala zanesljiva izbira za vsak dan.
Sestavine
- ¼ bele čebule
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 2 strta stroka česna
- 1–2 čilija jalapeño (po želji, če želimo pekoče)
- majhen šopek koriandra
- 2 velika zrela avokada
- sok 1 limete
- 2–3 žlice olja
Postopek
1
Čebulo zelo drobno sesekljamo in jo damo v skledico s kisom ter pustimo 15 minut. Dodamo strt česen in zelo drobno sesekljan čili (če ga imamo), sesekljan koriander, malo soli in popra.
2
Avokada olupimo, jima odstranimo koščico in ju narežemo. Dodamo v skledico in pretlačimo z vilicami. Dodamo limetin sok in po okusu še malo soli, nato vmešamo 2 do 3 žlice olja, da dobimo konsistenco salse.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ohrovtov narastek z ječmenom
1 h 40 min
Enostavno
Pražena ajdova kaša z zelenjavo
Enostavno
Slivova marmelada
Domača slivova marmelada, po možnosti iz domačih sliv, je za prste obliznit. Na enak način pripravimo tudi češpljevo marmelado.
2 h
Enostavno
Aromatična limonova pita
Srednje zahtevno