Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Sadni zavitek s pomarančami in datlji

Zimska različica starega dobrega »štrudlja« z mediteranskim pridihom

Sadni zavitek s pomarančami in datlji

Zimska različica starega dobrega »štrudlja« z mediteranskim pridihom

Čas priprave 1 h 15 min
Zahtevnost Enostavno
Količina 2 zavitka
Oznake
pomaranča pomaranče štrudelj
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 2 lista vlečenega testa (40 × 60 cm)
  • olje za pekač
  • razpuščeno maslo za premaz
  • sladkor v prahu za posip

nadev

  • 6 pomaranč
  • 20 datljev
  • 2 žlici nesoljenih pistacij
  • 3 jajca
  • 400 g maskarponeja
  • 160 g sladkorja v prahu
  • 1 žlica vaniljevega sladkorja
  • sok 1 limone

Preberite tudi

Sestavine

  • 2 lista vlečenega testa (40 × 60 cm)
  • olje za pekač
  • razpuščeno maslo za premaz
  • sladkor v prahu za posip

nadev

  • 6 pomaranč
  • 20 datljev
  • 2 žlici nesoljenih pistacij
  • 3 jajca
  • 400 g maskarponeja
  • 160 g sladkorja v prahu
  • 1 žlica vaniljevega sladkorja
  • sok 1 limone

Postopek

1

Pečico segrejemo na 2 00 ° C. Pomaranče olupimo tako, da bela notranja kožica ostane na lupini. Olupljene pomaranče filiramo z majhnim ostrim nožem. Datlje očistimo (odstranimo jim peclje in koščice) in narežemo na četrtine.

2

V primerno veliki skledi stepemo jajca. Dodamo sladkor v prahu, limonov sok in vaniljev sladkor ter vmešamo maskarpone. Pistacije zdrobimo.

3

List testa položimo na kuhinjsko krpo. Premažemo ga z maskarponejevo kremo, obložimo s pomarančnimi fileji in koščki datljev ter potresemo s pistacijami. Robove testa nekoliko zapognemo (da nadev ne bo uhajal), nato pa nadevano testo s pomočjo kuhinjske krpe zvijemo. Postopek ponovimo še z drugim listom testa in preostalim nadevom.

4

Zavitek položimo na pomaščen pekač tako, da je z robom obrnjen navzdol. Po površini ga premažemo z razpuščenim maslom, nato pa pečemo v pečici približno pol ure. Šele primerno ohlajen zavitek razrežemo, potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.