© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Rižota s cvetačo, koromačem in zelišči

Rižota s cvetačo, koromačem in zelišči

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Rizota s cvetaco koromacem in zelisci

Sestavine

  • malo masla
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • ½ majhne cvetače
  • 1 koromač
  • 300 g riža za rižote
  • 1,25 dl belega vina
  • 1 l vroče zelenjavne jušne osnove
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja
  • sol
  • poper
sladkih5 profimedia-0385176269.jpg

Pavlova z rdečim ribezom

V ustih se bo stopila kot sladoled. To je popolna poletna sladica. Odlična rešitev, kadar smo za drugo jed porabili rumenjake, ostali pa so nam beljaki.

Sestavine

  • malo masla
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • ½ majhne cvetače
  • 1 koromač
  • 300 g riža za rižote
  • 1,25 dl belega vina
  • 1 l vroče zelenjavne jušne osnove
  • 1 žlica sesekljanega peteršilja
  • sol
  • poper

Postopek

1

Čebulo in česen drobno sesekljamo. Cvetačo grobo nasekljamo, koromač prepolovimo in narežemo na tanke rezine.

2

V široki plitvi kozici segrejemo malo masla in na njem do mehkega pražimo čebulo in česen. Dodamo cvetačo in koromač ter pražimo 2 do 3 minute. Dodamo še riž in pomešamo, da je ves obdan z maslom.

3

Prilijemo vino in mešamo, da ga riž vpije. Postopoma dodajamo vrelo jušno osnovo in mešamo, da dobimo kremasto rižoto, riž pa je še nekoliko čvrst na ugriz. Vmešamo peteršilj in še košček masla, solimo in popramo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.