Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Piškotasto pecivo z limono in ingverjem

Limona in ingver sta klasična kombinacija tudi za pripravo slaščic

Piškotasto pecivo z limono in ingverjem

Limona in ingver sta klasična kombinacija tudi za pripravo slaščic

Čas priprave 50 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 12 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Piškotasto pecivo z limono in ingverjem

Sestavine

  • 100 g zmehčanega masla in še malo za pekač
  • ščep soli
  • 50 g rjavega kristalnega sladkorja in še malo za posip
  • nastrgana lupina 1 velike bio limone
  • 8 koščkov kandiranega ingverja
  • 175 g moke

Sestavine

  • 100 g zmehčanega masla in še malo za pekač
  • ščep soli
  • 50 g rjavega kristalnega sladkorja in še malo za posip
  • nastrgana lupina 1 velike bio limone
  • 8 koščkov kandiranega ingverja
  • 175 g moke

Postopek

1

Pečico segrejemo na 150 °C (ali na 130 °C z ventilacijo). Pekač za pito s snemljivim obodom, valovitim robom in premerom 22 cm namažemo z maslom. Ingver drobno narežemo. V skledo damo maslo in ga s kuhalnico močno mešamo, dokler se povsem ne zmehča. Dodamo sol in sladkor ter stepemo, nato pa primešamo še limonovo lupino in ingver.

2

V mešanico vsujemo moko in zgnetemo mehko testo. Postrgamo ga v pekač in s prsti pritisnemo ob dno, da nastane enakomerna, ravna plast. Testo po vsej površini prebodemo z vilicami in ga pečemo 40 minut, da zlato porumeni. Nato ga narežemo na trikotnike in jih pustimo v pekaču, da se povsem ohladijo. Ko jih vzamemo iz pekača, jih potresemo s sladkorjem in postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.