Kaj boste skuhali danes?
Panzerotti
Ocvrti nadevani kruhovi žepki
Panzerotti
Ocvrti nadevani kruhovi žepki
Čas priprave
50 min
+ čas za testo z bigo
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- testo po osnovnem receptu
- olje za cvrenje
nadev
- 2 beli čebuli
- 1 vejica rožmarina
- 1 pest parmezana
- 100 g sladke smetane
- 30 g masla
Barvite in preproste: 3 sladice za počitniške dni
Poletje je čas druženj, piknikov in sladkih trenutkov. Te tri sladice navdušijo z videzom, okusom in kančkom igrivosti.
Trik za noro hrustljav krompir, ki ga verjetno še niste preizkusili
Za popolno hrustljav pečen krompir ne potrebujete posebne tehnike. Razliko lahko naredita že dve sestavini, ki ju imate verjetno doma.
Vsi govorijo o gaspaču, a ta balkanska klasika osveži že s prvo žlico
Vsi poznajo španski gaspačo, a Balkan pozna svoj odgovor na poletno vročino – letos tudi mi pripravljamo tarator.
Sestavine
- testo po osnovnem receptu
- olje za cvrenje
nadev
- 2 beli čebuli
- 1 vejica rožmarina
- 1 pest parmezana
- 100 g sladke smetane
- 30 g masla
Postopek
1
Belo čebulo olupimo in skuhamo v slani vodi. Ko se ohladi, jo sesekljamo in s sesekljanim rožmarinom prepražimo na maslu. Takoj ko začne dobivati barvo, jo zalijemo s smetano, zavremo in odstavimo. Vmešamo nariban parmezan in pustimo, da se ohladi.
2
Testo za pico razvaljamo 5 mm debelo in izrežemo kroge premera 10 cm. Na vsak krog postavimo žlico čebulnega nadeva, prepognemo, rahlo pritisnemo robove in ocvremo v vročem olju.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pljučna na žaru z gorčično kislo smetano
Tole je pa super zamisel za kosilo z žara. Ob pljučni lahko postrežete pečen krompir, koruzo, mlado čebulo ... kar je v sezoni in na zalogi.
1 h
Enostavno
Pikantna fižolova juha s čilijem
50 min
Enostavno
