Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 500 g zrelih hrušk
- 50 g stopljenega masla
- sok 1 limone
- 1 žlica hruškovega likerja (po želji)
- 75 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 75 g sladkorja
- sol
- 2 razžvrkljani jajci
- maslo za pekač
- 2 žlički marelične marmelade za premaz
- sladkor v prahu za posip
- stepena sladka smetana, ko postrežemo
Gobova rižota iz pečice: pozabite na nenehno mešanje in prilivanje tekočine
Sezono gob izkoristite za rižoto, pri kateri vam ni treba ves čas stati ob štedilniku. Pripravimo jo v pečici, medtem pa lahko uživamo v počasnejšem jesenskem dnevu.
Ta borovničeva sladica zahteva skoraj smešno malo priprave
Ko si zaželimo nekaj sladkega, vendar se nam ne ljubi pripravljati zapletenih krem in pomivati gore posode, je ta borovničev cobbler iz ene ponve odlična rešitev.
Po babičinem receptu: kaj vse spada v pravi ričet
Ričet je ena najbolj priljubljenih slovenskih enolončnic. Ješprenj, fižol, zelenjava in prekajeno meso se počasi povežejo v krepko jed, ki je naslednji dan še boljša.
Sestavine
- 500 g zrelih hrušk
- 50 g stopljenega masla
- sok 1 limone
- 1 žlica hruškovega likerja (po želji)
- 75 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 75 g sladkorja
- sol
- 2 razžvrkljani jajci
- maslo za pekač
- 2 žlički marelične marmelade za premaz
- sladkor v prahu za posip
- stepena sladka smetana, ko postrežemo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Hruške operemo, olupimo in grobo narežemo. Okrogel pekač s premerom 20 cm obložimo s papirjem za peko in ga premažemo z malo masla.
2
V skledo damo hruške, po želji še liker, in jih prelijemo z limonovim sokom, da ne porjavijo. V drugo skledo presejemo moko in pecilni prašek, dodamo ščepec soli in sladkor. Prelijemo z jajci in vse skupaj zmešamo še s stopljenim in ohlajenim maslom. Na koncu primešamo hruške s tekočino vred. Vlijemo v pripravljen pekač in pečemo približno 50 minut. Z zobotrebcem ali leseno palčko preverimo, ali je kolač pečen. Ko je testo pečeno, palčka, ki jo zabodemo v sredino kolača, ostane čista. Kolač vzamemo iz pečice in ga rahlo ohladimo, preden ga previdno odstranimo iz pekača.
3
Naredimo še premaz, tako da marelično marmelado zmešamo z eno žlico vode. Nato mešanico pretlačimo skozi cedilo, da dobimo gladek premaz. Z njim premažemo kolač, posujemo ga s sladkorjem v prahu in še toplega postrežemo s sladko smetano.
Nasvet
Če za recept uporabimo zelo zrele hruške, je testo lahko zelo tekoče, zato mu dodajmo še žlico ali dve moke.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Nadevani pečeni vaniljevi kakiji
50 min
Enostavno
Prekmurska gibanica
Prekmurska gibanica po receptu, ki je v evropski shemi kakovosti zaščiten kot Zajamčena tradicionalna posebnost.
4 h
Zahtevno
