Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Mediteranska solata s figami, mocarelo in stročjim fižolom

Mediteranska solata s figami, mocarelo in stročjim fižolom

Čas priprave 20 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4–6 oseb
Oznake
solata stročji fižol fige mocarela mozzarella Mediteranska solata s figami mocarelo in stročjim fižolom
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 200 g zelenega stročjega fižola
  • 6 manjših fig
  • 1 tanko narezana šalotka
  • 125 g mocarele
  • 50 g praženih lešnikov
  • manjša pest listov bazilike
  • 3 žlice balzamičnega kisa
  • 1 žlica figove marmelade
  • 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • sol
  • poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 200 g zelenega stročjega fižola
  • 6 manjših fig
  • 1 tanko narezana šalotka
  • 125 g mocarele
  • 50 g praženih lešnikov
  • manjša pest listov bazilike
  • 3 žlice balzamičnega kisa
  • 1 žlica figove marmelade
  • 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • sol
  • poper

Postopek

1

Stročji fižol očistimo in ga narežemo na manjše kose. Fige operemo in narežemo na četrtine. Mocarelo odcedimo in narežemo na manjše kose. Lešnike grobo nasekljamo, baziliko pa natrgamo.

2

V večji kozici zavremo slano vodo in v njej 2 do 3 minute blanširamo fižol. Nato ga odcedimo, splaknemo pod mrzlo vodo in posušimo na kuhinjskih brisačkah. Razporedimo ga na velik postrežni krožnik in mu dodamo še fige, šalotko in mocarelo. Posujemo z lešniki in listi bazilike.

3

V manjšo skodelico damo kis, marmelado, oljčno olje, malo soli in popra. Dobro premešamo in s prelivom tik pred postrežbo prelijemo solato na pladnju.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.