Kaj boste skuhali danes?
Mangov lassi
Indijski jogurtov napitek
Mangov lassi
Indijski jogurtov napitek
Sestavine
- ¼ skodelice manj mastnega jogurta
- ½ skodelice svežega manga
- ⅓ skodelice hladne vode
- 1–2 žlici medu ali sladkorja
- 9–10 ledenih kock
Za dneve, ko ne bo časa za kuhanje: 5 jesenskih jedi za v skrinjo
Vzemite si čas, pripravite večjo količino jedi, ki pogrejejo, nasitijo in potolažijo – shranite jih v zamrzovalnik za priložnosti, ko se kuhanje enostavno ne bo izšlo.
Tamales: starodavna mehiška jed iz koruzne mase z bogatim nadevom
Koruzna masa in slasten nadev, zavita v list, ki med soparjenjem poskrbi, da vse sestavine ostanejo na mestu. Poznate to mehiško klasiko?
Katere buče so najboljše za juho? Luka Jezeršek ima odgovor
Končno je tu čas buč, ki jih lahko uporabimo na našteto načinov, od juh in prilog do sladic. A vsaka sorta ima svoje posebnosti.
Sestavine
- ¼ skodelice manj mastnega jogurta
- ½ skodelice svežega manga
- ⅓ skodelice hladne vode
- 1–2 žlici medu ali sladkorja
- 9–10 ledenih kock
Postopek
Mango olupimo, z nožem ločimo meso od peške in ga nasekljamo; sok prestrežemo in prihranimo.
V posodo mešalnika damo jogurt, mango, sok, vodo in med ali sladkor. Mešamo približno 2 do 3 minute ali tako dolgo, da v mešanici opazimo mehurčke. Dodamo ledene kocke in mešamo, da se speni. Mangov lassi lahko hranimo v hladilniku do 24 ur. V Indiji ga postrežejo kot osvežilni napitek ob jedi.