Kaj boste skuhali danes?
Čokoladna krema z jogurtom
Odlična lažja različica čokoladnega moussa, ki z domiselno postrežbo sladokusce prepriča že na prvi pogled
Čokoladna krema z jogurtom
Odlična lažja različica čokoladnega moussa, ki z domiselno postrežbo sladokusce prepriča že na prvi pogled
Čas priprave
20 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3–4 osebe
Sestavine
- 90 g temne čokolade (70 %)
- 1 žlica kakava v prahu
- ½ žličke instantne kave
- ½ žličke vaniljeve arome
- 50 g čvrstega jogurta
- 2 beljaka
- 1 žlica sladkorja v prahu
- kakav v prahu za posip
- sadje za okras
Zabeljen stročji fižol: poletna klasika, ki je nikoli ne naveličamo
Zabeljen stročji fižol je ena najbolj priljubljenih poletnih jedi. Preprost recept ponuja nešteto različic, saj ga vsaka družina pripravi malo po svoje.
Nimate pecilnega praška? S temi triki se bo pecivo vseeno lepo dvignilo
Ste že pripravili vse sestavine za kolač, nato pa ugotovili, da je nimate pecilnega praška? Brez skrbi. Poznamo preverjene rešitve, s katerimi lahko pecivo vseeno uspe.
Le krompir, jajca, paradižnik in sir, to je vse, kar potrebujete
Preprosta krompirjeva omleta s kratkim in dostopnim seznamom sestavin ne neha navduševati. S pravo pripravo bo krompir hrustljav, jajca pa popolno kremasta.
Sestavine
- 90 g temne čokolade (70 %)
- 1 žlica kakava v prahu
- ½ žličke instantne kave
- ½ žličke vaniljeve arome
- 50 g čvrstega jogurta
- 2 beljaka
- 1 žlica sladkorja v prahu
- kakav v prahu za posip
- sadje za okras
Postopek
1
V večji kozici zavremo vodo in nanjo postavimo manjšo posodo, v kateri bomo nad paro stopili čokolado. Čokolado nasekljamo. Kakav v prahu, kavo in vaniljevo aromo zmešamo z 2 žlicama vode in prelijemo po čokoladi. Posodo s čokolado postavimo nad vrelo vodo, premešamo in obe posodi odstavimo z ognja. Počakamo, da se čokolada na pari stopi. Občasno premešamo.
2
Ko se čokolada stopi, je precej gosta, zato vmešamo 2 žlici vrele vode, ki čokolado nekoliko razredči, da postane gladka in voljna. Pustimo, da se malo ohladi.
3
Medtem rahlo stepemo beljake. Vmešamo sladkor in še naprej stepamo v čvrst sneg. Jogurt vmešamo v stopljeno čokolado in masi dodamo tretjino stepenih beljakov ter nežno premešamo. Na koncu med nežnim mešanjem dodamo še preostanek beljakovega snega. Pazljivo premešamo, da ostane krema rahla.
4
Čokoladno kremo z žlico razporedimo v kavne skodelice in za nekaj ur prestavimo v hladilnik. Preden kremo postrežemo, skodelice položimo na male kavne krožnike, posujemo s kakavom v prahu in po želji okrasimo s sadjem.
Nasvet
Okus čokoladne kreme je še bogatejši, če jo pripravimo s polnomastnim grškim jogurtom. Če želimo pripraviti nekoliko slajšo različico kreme, temno čokolado v receptu zamenjamo z mlečno. Posladek lahko v hladilniku hranimo dva dni.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Rezine cheesecake na oko
1 h 30 min
Enostavno
Orehova potica
Za božične in velikonočne praznike orehova potica res ne sme manjkati!
2 h
Srednje zahtevno