Mandljeve kocke s čokoladnim oblivom
Mandljeve kocke s čokoladnim oblivom
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
40 kosov
Sestavine
- 220 g mehkega masla (na sobni temperaturi)
- 240 g sladkorja v prahu
- 5 jajc
- 50 g moke
- ½ zavitka pecilnega praška
- 240 g naribanih mandljev
- 0,5 dl rjavega ruma
- polovičke blanširanih mandljev za okras
- 200 g čokoladnega obliva za pomakanje
Pecivo, na katerega smo (skoraj) pozabili
Kam je izginilo jogurtovo pecivo? Pred leti smo ga pripravljali vsi, od babic od otrok pri pouku gospodinjstva, potem pa nihče več. Čas je za veliki povratek.
Kako jesti kot ljudje, ki živijo najdlje: skrivnosti "modrih con"
Na svetu obstajajo tako imenovane modre cone, območja, kjer ljudje pogosto dočakajo 100 in več let, prav tako pa redkeje zbolevajo za kroničnimi boleznimi. Njihov "recept" za dolgo življenje je kombinacija življenjskega sloga, družbene povezanosti – in seveda prehrane.
7 božanskih sladic, s katerimi boste izkoristili vsako figo na vrtu
Poletje je čas, ko nas narava razvaja z najrazličnejšim sadjem, a med najbolj prefinjenimi sadeži tega letnega časa so zagotovo fige.
Sestavine
- 220 g mehkega masla (na sobni temperaturi)
- 240 g sladkorja v prahu
- 5 jajc
- 50 g moke
- ½ zavitka pecilnega praška
- 240 g naribanih mandljev
- 0,5 dl rjavega ruma
- polovičke blanširanih mandljev za okras
- 200 g čokoladnega obliva za pomakanje
Postopek
1
Maslo penasto stepemo s sladkorjem v prahu, nato postopoma vmešamo cela jajca. Moko presejemo s pecilnim praškom, zmešamo z naribanimi mandlji in vmešamo v penasto masleno maso. Nazadnje vmešamo še rum.
2
Maso namažemo 2 do 3 centimetre debelo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in pečemo v prej ogreti pečici pri 180 °C približno 25 do 30 minut. Pecivo vzamemo iz pekača, nekoliko ohladimo in čez noč postavimo v hladilnik.
3
Hladen kolač narežemo na 3 × 3 cm velike kocke. Razpolovljene mandlje rahlo popražimo, da se zlato rjavo obarvajo (pražimo jih v pečici približno 10 minut pri 150 °C).
4
Čokoladni obliv raztopimo in nekoliko ohladimo. Mandljeve kocke z vilicami pomakamo v raztopljen čokoladni obliv, potem pa odcedimo na kuhinjski mrežici. Preden se obliv strdi, kocke okrasimo s polovičkami mandljev.
Podobni recepti
