Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kruh naan

Kruh naan

Čas priprave 25 min + počivanje testa
Zahtevnost Enostavno
Količina 5 kosov
Oznake
kruh ploski kruh
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

testo

  • 250 g moke
  • 2 žlički sladkorja
  • ½ žličke soli
  • ½ žličke pecilnega praška
  • 1,1–1,3 dl mleka
  • 2 žlici olja in še malo za premaz

obloga

  • mak ali sezam ali sesekljan česen in svež koriander
  • 1 žlica stopljenega masla za premaz

Preberite tudi

Sestavine

testo

  • 250 g moke
  • 2 žlički sladkorja
  • ½ žličke soli
  • ½ žličke pecilnega praška
  • 1,1–1,3 dl mleka
  • 2 žlici olja in še malo za premaz

obloga

  • mak ali sezam ali sesekljan česen in svež koriander
  • 1 žlica stopljenega masla za premaz

Postopek

1

V skledo presejemo moko s pecilnim praškom ter dodamo sladkor in sol. V drugi skledici zmešamo mleko in olje. V sredino moke naredimo jamico in vanjo vlijemo zmes mleka in olja. Počasi mešamo sestavine, tako da začnemo v sredini in postopno vmešamo moko okoli jamice, da dobimo gladko in mehko testo. Gnetemo ga 8 do 10 minut; če se preveč lepi, dodamo malo moke.

2

Testo položimo v skledo, premazano z malo olja, pokrijemo z vlažnim prtičkom in pustimo na toplem 10 do 15 minut. Iz testa nato oblikujemo 5 kroglic.

3

V pečici segrejemo žar na srednjo temperaturo in na najvišje vodilo postavimo težek pekač, da se segreje. Testene kroglice na pomokani delovni površini zelo tanko razvaljamo, po možnosti v obliko solze. Posujemo jih z izbrano oblogo, ki jo potlačimo v testo. Kruhke položimo na vroč pekač in pečemo le minuto ali dve, da se rahlo obarvajo. Premažemo jih z maslom in še tople postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.