Sestavine

450 g razkoščičenih sliv
½ žličke mešanice začimb za jabolčni zavitek
250 g svetlega sladkorja muskovado
230 g masla
300 g ovsenih kosmičev
140 g moke
50 g nasekljanih orehov
3 žlice medu
sol
maslo za model

Preberite tudi

Kulinarika

5 receptov za male oboževalce Rudolfa

Če navdušenje nad Božičkovimi spremljevalci kar ne pojenja, si z najmlajšimi pričarajte še nekaj čarobnosti in skupnih sladkih trenutkov.

Kulinarika

Kaj bo na jedilniku? Ostanki večerje v slastni preobleki

Ko se praznična večerja zaključi, siti in zadovoljni pospravimo ostanke, ko se želodec umiri, pa premislimo, kako jih bomo spremenili v novo pojedino.

Kulinarika

Tipična zimska zelenjava v receptih, ki vas bodo navdušili

Če ste doslej radič jedli le v solati s kuhanim krompirjem, vas čaka prijetno presenečenje. Odkrijte recepte za radič kot prigrizek, toplo predjed in glavno jed.

Manjša

Večja

Sestavine

450 g razkoščičenih sliv
½ žličke mešanice začimb za jabolčni zavitek
250 g svetlega sladkorja muskovado
230 g masla
300 g ovsenih kosmičev
140 g moke
50 g nasekljanih orehov
3 žlice medu
sol
maslo za model

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C. Slive grobo narežemo. Damo jih v skledo, potresemo z začimbami, 50 g sladkorja, ščepcem soli in vse skupaj premešamo. Pustimo, da slive izpustijo sok in se navzamejo dišav.

V ponvi nežno stopimo maslo. V večji skledi zmešamo kosmiče, moko, orehe in preostali sladkor, da nastane mešanica brez grudic. Dodamo stopljeno maslo in med ter vse skupaj premešamo, da dobimo homogeno maso.

Model velikosti 20 × 20 cm namastimo z maslom. Vanj stresemo polovico mešanice iz kosmičev, malo potlačimo, da dobimo enakomerno površino, nato pa dodamo še namočene slive. Tudi te enakomerno porazdelimo in jih pokrijemo s preostalo kosmičevo mešanico. Pečemo 45 do 50 minut, da postane pecivo zlato rjave barve in dobi hrustljav rob. Pecivo popolnoma ohladimo, nato pa narežemo na kocke. V nepredušni posodi jih lahko shranimo do 2 dneva ali pa jih za en mesec zamrznemo.