Sestavine

100 g masla
125 g medu
3 rumenjaki
6 žlic mleka
2 žlici vinjaka ali ruma
80 g pirine moke
50 g ovsenih kosmičev
100 g mandarin (krhlji iz pločevinke)
100 g dateljnov (olupljenih, brez koščic, narezanih na koščke)
3 beljaki
maslo za modelčke

Preberite tudi

Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g masla
125 g medu
3 rumenjaki
6 žlic mleka
2 žlici vinjaka ali ruma
80 g pirine moke
50 g ovsenih kosmičev
100 g mandarin (krhlji iz pločevinke)
100 g dateljnov (olupljenih, brez koščic, narezanih na koščke)
3 beljaki
maslo za modelčke

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Modelčke namažemo z maslom in jih postavimo na hladno. V kotliček za stepanje damo maslo, med in rumenjake. Nad paro penasto stepemo, nato pa kotliček postavimo v ledeno mrzlo vodo in stepamo, dokler se masa ne ohladi. Vmešamo še mleko in vinjak ali rum.

Pirino moko pomešamo z ovsenimi kosmiči in v tej zmesi povaljamo mandarine in dateljne, nato pa vse skupaj dodamo k rumenjakovi masi in previdno zmešamo. Beljake stepemo v trd sneg in ga prav tako previdno vmešamo v maso.

Maso za pirin narastek napolnimo v pripravljene modelčke. Zložimo jih v globok pekač, ki smo ga napolnili z vodo, in postavimo za približno 25 minut v pečico, ki smo jo segreli na 140 °C.