Kakijev frape
Kakijev frape
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 400 g očiščenega zrelega kakija
- sladkor v prahu
- sok 2 limet
- 2,5 dl jogurta
- 2,5 dl mleka
- 1 vaniljev sladkor
- 2 kocki ledu
3 načini za zgostitev omak in juh
Okus je odličen, sestavine so kuhane do popolnosti, vendar je omaka preveč redka. Lahko bi jo povreli, a bi s tem koncentrirali okus, prekuhali vse ostale sestavine in porušili razmerje med omako in vsebino. Edina rešitev je uporaba nekakšnega sredstva za zgoščevanje, vendar katerega?
Pecivo, na katerega smo (skoraj) pozabili
Kam je izginilo jogurtovo pecivo? Pred leti smo ga pripravljali vsi, od babic od otrok pri pouku gospodinjstva, potem pa nihče več. Čas je za veliki povratek.
Kako jesti kot ljudje, ki živijo najdlje: skrivnosti "modrih con"
Na svetu obstajajo tako imenovane modre cone, območja, kjer ljudje pogosto dočakajo 100 in več let, prav tako pa redkeje zbolevajo za kroničnimi boleznimi. Njihov "recept" za dolgo življenje je kombinacija življenjskega sloga, družbene povezanosti – in seveda prehrane.
Sestavine
- 400 g očiščenega zrelega kakija
- sladkor v prahu
- sok 2 limet
- 2,5 dl jogurta
- 2,5 dl mleka
- 1 vaniljev sladkor
- 2 kocki ledu
Postopek
1
Kaki po okusu sladkamo s sladkorjem v prahu in zavremo, nato pretlačimo skozi gosto sito in ohladimo. Jogurt zmešamo z mlekom in vaniljevim sladkorjem, dodamo limetin sok in kakijevo maso. Mešanico z ledom zmešamo v mešalniku, prelijemo v ohlajene kozarce in ponudimo.
Podobni recepti
