Jajca po turško
Jajca po turško za odličen pozni zajtrk ali malico
Jajca po turško
Jajca po turško za odličen pozni zajtrk ali malico
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
Sestavine
- 1 rdeč čili
- 50 g masla
- 1 strok česna
- 200 g grškega jogurta
- sok 1⁄2 limone
- sol
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 2 srednje veliki jajci
- 2 žlički sumaka
- majhen šopek koriandra ali peteršilja, lističe osmukamo
- opečen kruh, ko postrežemo
To je nova viralna sladica, ki je zasenčila dubajsko čokolado
Po svetovnem uspehu dubajske čokolade, se je na sceni pojavila nova poletna senzacija:. Gre za tako imenovano čokolado z angelskimi lasmi ali 'angel hair', rožnato belgijsko čokoladno tablico z nenavadnim polnilom.
Znani rezultati Michelin 2025: zvezdice prejelo 9 slovenskih restavracij
Znameniti kulinarični vodnik Michelin je ponovno izbral najboljšo gastronomsko ponudbo v Sloveniji. Preverite, katere restavracije so bile uvrščene v Michelinov vodnik 2025.
Želite prihraniti čas v kuhinji? Potem pripravite te jedi!
Kako preživeti manj časa za štedilnikom, a kljub temu jesti okusno in uravnoteženo? Z nekaj preprostimi triki in pametnim načrtovanjem!
Sestavine
- 1 rdeč čili
- 50 g masla
- 1 strok česna
- 200 g grškega jogurta
- sok 1⁄2 limone
- sol
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 2 srednje veliki jajci
- 2 žlički sumaka
- majhen šopek koriandra ali peteršilja, lističe osmukamo
- opečen kruh, ko postrežemo
Postopek
1
Čili drobno narežemo in ga damo skupaj z maslom v majhno kozico. Na zelo nizki temperaturi segrevamo, da se maslo razpusti in navzame čilijeve arome, medtem pa pripravimo preostalo.
2
Česen stremo in ga vmešamo v jogurt, dobro solimo in primešamo limonov sok.
3
V veliki kozici nežno zavremo vodo. Dodamo kis, z veliko žlico ustvarimo vrtinec, nato vanj položimo jajce. Poširamo ga približno 3 minute, nato ga odcedimo na kuhinjskem papirju.
4
Jogurt razdelimo v dve skledici, na vsako porcijo položimo poširano jajce in pokapamo z ohlajenim čilijevim maslom. Solimo, posujemo s sumakom in lističi koriandra ali peteršilja in ponudimo z opečenim kruhom.
