Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Jagodna marmelada

S sočnimi koščki jagod - kakor nalašč za kolače in opečen kruh

Jagodna marmelada

S sočnimi koščki jagod - kakor nalašč za kolače in opečen kruh

Čas priprave 25 min + počivanje 24 ur
Zahtevnost Enostavno
Količina za 3 srednje velike kozarčke (5 dl)
Oznake
marmelada jagode Jagodna marmelada džem
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1,25 kg očiščenih in razpolovljenih čvrstih zrelih jagod
  • 1 kg želirnega sladkorja
  • sok 1 limone
  • košček masla (po želji)

Preberite tudi

Sestavine

  • 1,25 kg očiščenih in razpolovljenih čvrstih zrelih jagod
  • 1 kg želirnega sladkorja
  • sok 1 limone
  • košček masla (po želji)

Postopek

1

Jagode in sladkor v plasteh zlagamo v veliko skledo. Zadnja plast na vrhu je sladkor. Skledo pokrijemo in pustimo počivati 24 ur. Medtem v zamrzovalniku ohladimo majhen krožniček.

2

Do naslednjega dne se sok iz jagod izloči in v skledi so jagode v sladkem roza sirupu. Če se to ne naredi, jagode na hitro premešamo in jih pustimo stati še nekaj ur.

3

Mešanico zlijemo v večjo posodo, v kateri bomo kuhali marmelado, in jo segrevamo, da se preostali sladkor stopi. Nato jo zavremo in vmes pogosto premešamo.

4

Dodamo limonov sok in kuhamo 10 minut. Občasno premešamo. Če se na površini pojavi pena, dodamo košček masla. Nato posodo odstavimo s kuhalne plošče in damo žličko marmelade na ohlajen krožniček. Pustimo, da se malo ohladi, nato s prstom preverimo, če je kuhana. Če v marmeladi ostane sled, je pripravljena. Pustimo, da se še 30 minut ohlaja, potem pa jo nadevamo v sterilizirane kozarčke. Ko so hladni, jih označimo. Najbolje je, da marmelado porabimo v enem letu. Ko kozarček odpremo, ga hranimo v hladilniku.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.