Hrustljave puranje palčke z avokadovo pomako
S panado iz ovsenih kosmičev
Hrustljave puranje palčke z avokadovo pomako
S panado iz ovsenih kosmičev
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Puran v panadi iz ovsenih kosmičev z zelišči in parmezanom, za zraven pa pripravimo pomako iz fižola in avokada.
Sestavine
- 350 g puranjih prsi
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 15 g naribanega parmezana
- ½ žličke posušenega timijana
- ½ žličke posušenega origana
- 1 žlička mlete paprike
- 1 veliko jajce
- sol
- poper
- poljubna zelenjava za prilogo
pomaka
- 180 g kuhanega belega maslenega fižola
- 1 majhen avokado
- 4 mlade čebulice
- sok in lupinica 1 limete
5 idej za okusno kosilo iz pečice
Ko ni časa ali volje, da bi stali za štedilnikom, na pomoč lahko priskoči pečica in pripravi odlično kosilo, ki prepriča tudi najbolj zahtevne gurmane.
Tri sadne pite, s katerimi bo vaše poletje slajše
Poletje je čas za lahkotne, osvežilne sladice – in kaj je boljšega kot pita, polna sočnega sezonskega sadja?
Večerje, pripravljene v 20 minutah
V hitrem tempu sodobnega vsakdana si po napornem dnevu želimo le še hitro, preprosto in okusno večerjo. Ponujamo nekaj okusnih predlogov!
Sestavine
- 350 g puranjih prsi
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 15 g naribanega parmezana
- ½ žličke posušenega timijana
- ½ žličke posušenega origana
- 1 žlička mlete paprike
- 1 veliko jajce
- sol
- poper
- poljubna zelenjava za prilogo
pomaka
- 180 g kuhanega belega maslenega fižola
- 1 majhen avokado
- 4 mlade čebulice
- sok in lupinica 1 limete
Postopek
1
Pečico segrejemo na 220 °C. Kosmiče v plitki skledi zmešamo s parmezanom, zelišči in začimbami. Puranje prsi narežemo na debele trakove, jih posolimo in popramo. Jajce stepemo in vanj pomočimo puranje trakove, nato pa jih povaljamo v začinjenih kosmičih. Puranje palčke položimo na pekač tako, da je med njimi dovolj prostora, in pečemo 12 minut.
2
Medtem odcedimo fižol, avokado olupimo in mu odstranimo koščico, čebulico pa očistimo in nasekljamo. Nato fižol, avokado, čebulo, sok in lupino limete damo v skledo, začinimo s soljo, premešamo in s paličnim mešalnikom zmešamo v gladko maso.
3
Puranje palčke lahko jemo tople ali hladne. Postrežemo jih s pripravljeno pomako in poljubno svežo zelenjavo. Mi smo izbrali češnjeve paradižnike in liste mešane solate ter prilogo popestrili s semeni granatnega jabolka.
