© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Fižol z govedino

Fižol z govedino

Čas priprave 1 h
Zahtevnost Enostavno
Količina za 8–10 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
fižol z govedino

Sestavine

  • 800 g belega fižola
  • 1 kg mlade govedine
  • 100 g svinjske masti ali olja
  • 4 čebule
  • 3 korenčki
  • 1 glavica česna
  • 50 g moke
  • 1 zvrhana žlica sladke mlete paprike
  • 1 zvrhana žlica paradižnikove mezge
  • velik šop peteršilja
  • 3 lovorovi listi
  • 3 čiliji
  • sol in poper

Sestavine

  • 800 g belega fižola
  • 1 kg mlade govedine
  • 100 g svinjske masti ali olja
  • 4 čebule
  • 3 korenčki
  • 1 glavica česna
  • 50 g moke
  • 1 zvrhana žlica sladke mlete paprike
  • 1 zvrhana žlica paradižnikove mezge
  • velik šop peteršilja
  • 3 lovorovi listi
  • 3 čiliji
  • sol in poper

Postopek

1

Fižol preberemo in ga čez noč namočimo. Naslednji dan ga odcedimo, prelijemo s svežo vodo in damo kuhat. Ko zavre, ga kuhamo 10 do 15 minut, nato ga ponovno odcedimo. Čebulo drobno sesekljamo, korenček ostrgamo in narežemo na kolobarje. Meso narežemo na večje kocke.

2

V kotličku segrejemo maščobo in na njem nekoliko popražimo čebulo in korenček, dodamo meso in ga dušimo, dokler tekočina ne izhlapi. Dodamo odcejen fižol, na grobo nasekljane stroke česna in čilije ter zalijemo s toliko vode, da so sestavine pokrite. Na zmernem ognju kuhamo, da se vse sestavine zmehčajo; po potrebi med kuhanjem dodamo še malo vode.

3

V skodelici zmešamo moko in mleto papriko z malo vode. Ko je fižol skoraj mehek, vlijemo zmes moke in paprike, dodamo paradižnikovo mezgo, lovor, sol, poper in nasekljan peteršilj ter kuhamo še 20 do 30 minut.

Priljubljeni recepti

Sataraš

30 min
Enostavno

Kuskus z ribami in morskimi sadeži

Kuskus po morsko

1 h 10 min
Srednje zahtevno

Sarma

V sezoni kislega zelja se sarme vedno priležejo, so pa tudi obvezna spremljava dunajskim filharmonikom na novega leta dan. Pripravite jih vnaprej!

4 h
Srednje zahtevno

Brancin s pastinakovim pirejem

S to jedjo boste očarali svojo boljšo polovico.

1 h 20 min
Srednje zahtevno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.