Kaj boste skuhali danes?
Fige s parmezanom in prelivom iz rdečega popra
Hitra okusna solata s figami in parmezanom
Fige s parmezanom in prelivom iz rdečega popra
Hitra okusna solata s figami in parmezanom
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 2 pesti rukole
- 12 zrelih fig
- 30 g drobno naribanega parmezana
- 1 1⁄2 žlice belega vinskega kisa
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 žlička strtega rdečega popra
Naj recepti 2025: jedi, ki so podirale rekorde branosti
Ob koncu leta smo z zanimanjem lotili statistike in ugotovili, da vas tudi letos niso najbolj navdušili trendi, temveč preverjene jedi, ki jih radi kuhamo vedno znova.
Ne boste verjeli, da je ta majoneza brez jajc
Akvafaba (aquafaba) je odličen nadomestek jajc v številnih receptih, najbolj preprost pa je gotovo veganska majoneza.
Še en recept iz maminega zvezka: polnjena francoska štruca
Polnjena francoska štruca je eden tistih prigrizkov, ki se dobro znajdejo na praznični mizi ali na sproščenem pikniku, saj omogoča številne prilagoditve in nadgradnje.
Sestavine
- 2 pesti rukole
- 12 zrelih fig
- 30 g drobno naribanega parmezana
- 1 1⁄2 žlice belega vinskega kisa
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 žlička strtega rdečega popra
Postopek
1
Fige prerežemo na pol, sir drobno nastrgamo.
2
Po večjem krožniku razporedimo rukolo in fige, tako da je večina obrnjena s prerezano stranjo navzgor. Sir, kis in olje damo v električni mešalnik in jih zmešamo do gladkega (uporabimo lahko tudi palični mešalnik). Prilijemo kanček vrele vode in spet zmešamo, da nastane preliv.
3
Fige pokapamo s prelivom in potresemo z rdečim poprom.
