Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 2 glavi solate, npr. ledenke ali rimske
- 2 dobri pesti drugih solatnih listov, npr. vodne kreše, rukole ali mizune
- pest zelišč, npr. krebuljice, pehtrana, peteršilja, drobnjaka
preliv
- 1 strok česna
- 1 mlada čebulica
- pest peteršilja
- nekaj vejic vodne kreše ali listov rukole
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 1⁄2 žličke dijonske gorčice
- 6 žlic oljčnega olja
- sol in poper
Tako pravilno zamrznete grozdje, da bo uporabno več mesecev
Sezona grozdja je kratka, zato se ga splača nekaj shraniti tudi za pozneje. Zamrzovanje je preprost način, da sladke jagode ohranite za smutije, sladice in druge jedi.
To so jedi, ki jih na željo otrok pripravljamo vedno znova
Seveda se večino časa trudimo, da jemo zdravo in raznoliko, a občasno ugodimo željam in pripravimo jed, ki jo imajo radi prav vsi člani družine.
Pašta fižol za dni, ko potrebujemo nekaj konkretnega
Ko potrebujemo nekaj nasitnega, preprostega in res okusnega, je pašta fižol ena najboljših izbir. V Istri jim je to dobro znano.
Sestavine
- 2 glavi solate, npr. ledenke ali rimske
- 2 dobri pesti drugih solatnih listov, npr. vodne kreše, rukole ali mizune
- pest zelišč, npr. krebuljice, pehtrana, peteršilja, drobnjaka
preliv
- 1 strok česna
- 1 mlada čebulica
- pest peteršilja
- nekaj vejic vodne kreše ali listov rukole
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 1⁄2 žličke dijonske gorčice
- 6 žlic oljčnega olja
- sol in poper
Postopek
1
Solatne liste in zelišča operemo in osušimo. Večje liste natrgamo na koščke in vse skupaj stresemo v veliko solatno skledo.
2
Za preliv damo strt česen, grobo nasekljano čebulico in zelišča v majhen sekljalnik in drobno sesekljamo. Dodamo kis, gorčico ter malo soli in popra ter še malo zmeljemo. Počasi prilijemo olje in meljemo, da se zgosti. Solato zabelimo s prelivom in pomešamo, tik preden postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kruhova solata z jabolki in bučo
1 h
Enostavno
Solata iz humusa in zelenjave z žara
1 h
Enostavno
Kumarični koktajl
Enostavno