Kaj boste skuhali danes?
Čokoladni mafini
Pripravite slastne čokoladne mafine - tako preprosti so, da se jih lahko lotijo celo otroci.
Čokoladni mafini
Pripravite slastne čokoladne mafine - tako preprosti so, da se jih lahko lotijo celo otroci.
Sestavine
- 12 dag mehke moke
- 3 dag kakava v prahu
- 1 žlička pecilnega praška
- ščep sode bikarbone
- 1⁄4 žličke soli
- 8,5 dag sesekljane mlečne čokolade
- 8,5 dag rjavega sladkorja
- 8,5 dag razpuščenega masla
- 1 jajce
- 10 žlic mleka
- 3 žlice čvrstega jogurta
- papirnate košarice in pekač za mafine
Recept Andreia Lenarta: Polnovredna zelenjavna »bovla«
Andrei Lenart ne komplicira: zelenjava, beljakovine, žita in dober preliv. Njegova pisana bovla je hitro pripravljena, nasitna in hranljiva.
Naveličani poletja? Čas je za cimetove zvitke
Ni se še shladilo, a marsikdo je s poletjem za letos zaključil. Pravi ljubitelji jeseni se že ozirajo proti polički z začimbami, kjer čaka cimet, da pripravijo te zvitke.
7 svetovnih klasik, ki so nas zamikale ta teden
Včasih nam za kosilo povsem ustrezajo preverjene domače klasike, kak drug dan pa se oziramo naokrog za recepti, s katerimi bi popestrili jedilnike.
Sestavine
- 12 dag mehke moke
- 3 dag kakava v prahu
- 1 žlička pecilnega praška
- ščep sode bikarbone
- 1⁄4 žličke soli
- 8,5 dag sesekljane mlečne čokolade
- 8,5 dag rjavega sladkorja
- 8,5 dag razpuščenega masla
- 1 jajce
- 10 žlic mleka
- 3 žlice čvrstega jogurta
- papirnate košarice in pekač za mafine
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, kakav, sol in sladkor zmešamo v veliki skledi.
2
V drugi skledi zmešamo maslo, jajce, mleko in jogurt.
3
Tekočo zmes zlijemo na mešanico moke in dodatkov. Dodamo naribano čokolado. Zmešamo, a ne preveč, da v testu ostane še nekaj grudic.
4
Testo z žlico porazdelimo v papirnate košarice ali v pekač za mafine. Pečemo 20 minut, da mafini vzhajajo in postanejo čvrsti. Nato naj se 5 minut ohlajajo na pekaču, preden jih preložimo na rešetko, da se do konca ohladijo.
Priljubljeni recepti
Krušna roža s pečenim camembertom
Slastni camembert in kruhki za popoln prigrizek
1 h 20 min
Enostavno
Kupe z malinami, pistacijami in limonovo kremo
Poletno druženje bo popolno s to pisano sadno kupo
25 min
Enostavno
