Kaj boste skuhali danes?
Čokoladni mafini
Pripravite slastne čokoladne mafine - tako preprosti so, da se jih lahko lotijo celo otroci.
Čokoladni mafini
Pripravite slastne čokoladne mafine - tako preprosti so, da se jih lahko lotijo celo otroci.
Sestavine
- 12 dag mehke moke
- 3 dag kakava v prahu
- 1 žlička pecilnega praška
- ščep sode bikarbone
- 1⁄4 žličke soli
- 8,5 dag sesekljane mlečne čokolade
- 8,5 dag rjavega sladkorja
- 8,5 dag razpuščenega masla
- 1 jajce
- 10 žlic mleka
- 3 žlice čvrstega jogurta
- papirnate košarice in pekač za mafine
Naj dom zadiši po tej klasiki iz otroštva
Klasični zdrobov narastek, mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravite iz preprostih sestavin. Postrezite ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Preden rečete fuj, dajte priložnost temu receptu
Ob omembi vampov nihče ne ostane ravnodušen. Ali jih obožujemo ali pa ne maramo, vmesne poti ni. Morda pa tisti, ki jih ne marajo, le še niso preizkusili pravega recepta.
Sezona citrusov: sveže ideje za kolače
Sezona citrusov s seboj prinaša čudovite arome in svežino – ujemimo jo v slastnih kolačih.
Sestavine
- 12 dag mehke moke
- 3 dag kakava v prahu
- 1 žlička pecilnega praška
- ščep sode bikarbone
- 1⁄4 žličke soli
- 8,5 dag sesekljane mlečne čokolade
- 8,5 dag rjavega sladkorja
- 8,5 dag razpuščenega masla
- 1 jajce
- 10 žlic mleka
- 3 žlice čvrstega jogurta
- papirnate košarice in pekač za mafine
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, kakav, sol in sladkor zmešamo v veliki skledi.
2
V drugi skledi zmešamo maslo, jajce, mleko in jogurt.
3
Tekočo zmes zlijemo na mešanico moke in dodatkov. Dodamo naribano čokolado. Zmešamo, a ne preveč, da v testu ostane še nekaj grudic.
4
Testo z žlico porazdelimo v papirnate košarice ali v pekač za mafine. Pečemo 20 minut, da mafini vzhajajo in postanejo čvrsti. Nato naj se 5 minut ohlajajo na pekaču, preden jih preložimo na rešetko, da se do konca ohladijo.
