Kaj boste skuhali danes?
Čokoladne kremice s posipi
Čokoladna jajčka v novi podobi
Čokoladne kremice s posipi
Čokoladna jajčka v novi podobi
Sestavine
- 500 g slaščičarske kreme (glej spodaj)
- 1⁄2 žličke mletega cimeta
- 200 g temne čokolade
- 100 g kisle smetane ali crème fraîche
ko postrežemo
- čokoladna jajčka, nasekljani lešniki, liofilizirane maline ali drugi poljubni posipi
Preprosta kosila za ljubitelje azijskih okusov
Kadar si zaželimo nečesa novega, svežega, dišečega, pobrskamo za recepti, ki jih navdihujejo tajska, indijska, kitajska, vietnamska in korejska kulinarika.
Kaj vse lahko naredite iz kutin: domače ideje, ki dišijo po jeseni
Pri nas je kutina prej za okras kot sadež za uživanje, čeprav kutine odlikuje ogromno koristnih lastnosti, ki blagodejno vplivajo na naše zdravje.
Tako pravilno spečete pečenice
Pečenice so nepogrešljive jeseni in pozimi. Najbolje je, če dobite domače in preverjeno dobre, pozorni pa bodite pri peki.
Sestavine
- 500 g slaščičarske kreme (glej spodaj)
- 1⁄2 žličke mletega cimeta
- 200 g temne čokolade
- 100 g kisle smetane ali crème fraîche
ko postrežemo
- čokoladna jajčka, nasekljani lešniki, liofilizirane maline ali drugi poljubni posipi
Postopek
1
Čokolado narežemo na koščke. Čokoladna jajčka stremo, nasekljane lešnike pa popražimo.
2
V skoraj vrelo slaščičarsko kremo vmešamo cimet, nato jo odstavimo z ognja, dodamo čokolado in mešamo, da se raztopi. Vmešamo še kislo smetano ali crème fraîche in kremo tesno prekrijemo s prozorno kuhinjsko folijo, da se na površini ne naredi kožica. Postavimo jo v hladilnik, kjer naj se ohlaja 2 do 3 ure.
3
Ohlajeno kremo razporedimo v šest keramičnih modelčkov za narastke ali skodelic. Druge skledice posebej napolnimo s posipi, ki jih postrežemo ob čokoladnih kremicah, da si jih lahko vsak poljubno potrese po sladici.
Slaščičarska krema
Slaščičarska krema je ena od osnovnih krem v slaščičarstvu. Ker je res preprosta, jo po tem receptu zlahka pripravimo sami. Če pa se nam mudi, jo lahko nadomestimo z vaniljevim pudingom iz 1 vrečke praška in 5 dl mleka, ki ga pripravimo po navodilih na vrečki.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Cheesecake
Klasika iz New Yorka - cheesecake je že nekaj let ena najbolj trendnih tort. S sezonskim sadjem je zmagovalka v vseh letnih časih.
1 h 15 min
Enostavno
Telečje kroglice z aromatično paradižnikovo omako
Telečji "čufti" s paradižnikovo omako
1 h
Srednje zahtevno
Dušena vratovina v čebulni omaki
Čebulna omaka popestri vratovino, ki se v ustih kar topi.
Enostavno