Čokoladna torta brez moke
Čokoladna torta za vse, tudi za tiste, ki jih gluten ovira pri uživanju pregrešnih sladic.
Čokoladna torta brez moke
Čokoladna torta za vse, tudi za tiste, ki jih gluten ovira pri uživanju pregrešnih sladic.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 kosov
Sestavine
- 7 jajc
- 100 g kristalnega sladkorja
- 140 g drobno mletih mandljev
- ščepec soli
- tortni model premera 24 cm
- maslo za model
krema
- 100 g čokolade za kuhanje
- 120 g masla
- 1 jajce
- 50 g sladkorja v prahu
To je sadež, ki ga je vredno imeti poleti v kuhinji
Če ste se že znašli pred rezino limete, iz katere niste mogli iztisniti več kot le nekaj kapljic soka, niste edini. Marsikoga limete spravijo ob živce, naša bralka nas je vprašala, zakaj je temu tako.
Slastne kombinacije sira in zelenjave, ki vedno navdušujo
Polnjen slan kolaček ali pečene jajčevce lahko ponudite kot zanimive predjedi.
Naredite preprosto bogato domačo majonezo
Zakaj bi kupovali majonezo, če jo lahko res preprosto pripravite doma? Sledite našim fotografijam korak za korakom in na pikniku presenetite z domačo majonezo.
Sestavine
- 7 jajc
- 100 g kristalnega sladkorja
- 140 g drobno mletih mandljev
- ščepec soli
- tortni model premera 24 cm
- maslo za model
krema
- 100 g čokolade za kuhanje
- 120 g masla
- 1 jajce
- 50 g sladkorja v prahu
Postopek
1
Tortni model premera 24 cm namažemo z maslom in ga postavimo na hladno. Rumenjake ločimo od beljakov in jih penasto stepemo s kristalnim sladkorjem.
2
Čokolado raztopimo v vodni kopeli. Zmešamo jo s polovično količino mandljev, potem pa vmešamo v rumenjakovo zmes. Beljake stepemo s soljo v trd sneg in vanj previdno vmešamo preostale mandlje. Na koncu vmešamo v rumenjakovo zmes še sneg, nato pa tortno maso napolnimo v pripravljen model.
3
Čokoladno torto brez glutena pečemo na spodnjem vodilu v prej ogreti pečici pri 180 °C približno 1 uro. Vzamemo jo iz pečice in počakamo, da se ohladi.
4
Medtem pripravimo kremo. Maslo in čokolado raztopimo v vodni kopeli. Vmešamo jajce in sladkor v prahu, nato pa kremo ohladimo. Torto vzamemo iz modla. V sredini jo prečno prerežemo, spodnji del namažemo s kremo in pokrijemo z zgornjim oblatom. Površino in obod torte premažemo še s preostalo kremo in torto poljubno okrasimo.
Podobni recepti
