Ceviche (seviče)
Seviče je nacionalna perujska morska jed marinirana v citrusih.
Ceviche (seviče)
Seviče je nacionalna perujska morska jed marinirana v citrusih.
Čas priprave
15 min
+mariniranje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 500 g morske ribe
- 1 manjša bela čebula
- 1 žlica nasekljanih listov koriandra
- sok 1 limone ali limete
- sol
- manjša zelena paprika (po želji)
Pehtran: odlične ideje za slane in sladke jedi
Če pehtran poznate le v potici, je to branje za vas. Pehtran navdušuje v piškotih, panakotah in sladoledu, v smetanovih omakah, na gobah, s piščancem in z ribami.
Tri najhitrejše omake za testenine - le 15 minut in veliko okusa
Pozabite na kupljene omake. Pripravite si eno od treh preprostih omak za testenine, ki vas bo navdušila s hitrostjo in okusom.
Ne spreglejte znakov, ki razkrivajo kakovost paradižnika
Najbrž se lahko strinjamo, da ni vsak na videz popoln paradižnik tudi zares dober. Kako torej v trgovini prepoznati sočen in sladek paradižnik, polnega okusa?
Sestavine
- 500 g morske ribe
- 1 manjša bela čebula
- 1 žlica nasekljanih listov koriandra
- sok 1 limone ali limete
- sol
- manjša zelena paprika (po želji)
Postopek
1
Surovo meso očiščenih rib narežemo na kocke, velike 0,5 do 1 cm, in jih potopimo v limonov ali limetin sok (ali kombinacijo obeh) ter jih pustimo v njem eno do dve uri. Potem jim primešamo drobno sesekljano čebulo in koriander ter solimo. Po želji dodamo tudi na drobne kocke narezano zeleno papriko.
Podobni recepti
