© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Burgerji s Cezarjevo solato

Burgerji s Cezarjevo solato

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Burgerji s Cezarjevo solato

Sestavine

  • 2 piščančja fileja brez kože
  • 2 žlički oljčnega olja
  • sok 1 limone
  • 4 bombice za burgerje
  • 3 žlice crème fraîche ali kisle smetane
  • 2 trdo kuhani jajci
  • 1 glavica romanske solate
  • košarica vrtne kreše
  • 25 g parmezana
  • sol
  • poper
babicina shramba Shutter.jpg

Slasten namaz iz pečenih paprik

To je preprost in varčen, a res okusen in zdrav namaz iz pečenih paprik. Vsi poznamo ajvar, ki tudi vsebuje pečene paprike (poleg drugih sestavin). Ta namaz je po teksturi bolj grob in seveda čisto drugačnega okusa.

Sestavine

  • 2 piščančja fileja brez kože
  • 2 žlički oljčnega olja
  • sok 1 limone
  • 4 bombice za burgerje
  • 3 žlice crème fraîche ali kisle smetane
  • 2 trdo kuhani jajci
  • 1 glavica romanske solate
  • košarica vrtne kreše
  • 25 g parmezana
  • sol
  • poper

Postopek

1

Piščančja fileja po dolgem razpolovimo. Pri visoki temperaturi segrejemo rebrasto ponev, dokler ni razbeljena. Medtem ko se segreva, položimo kose fileja med dva lista papirja za peko in jih potolčemo z valjarjem, da jih sploščimo. Odstranimo papir in jih premažemo z oljem.

2

V rebrasti ponvi spečemo piščančje fileje, da so prepečeni, kar traja približno 10 minut; med peko jih enkrat obrnemo. Prenesemo jih na krožnik, prelijemo z malce limonovega soka, solimo in popramo.

3

Bombice položimo na rebrasto ponev s prerezano stranjo navzdol in jih rahlo popečemo. Medtem narežemo zeleno solato. Krešo odrežemo s škarjami. V skledici razmešamo crème fraîche ali kislo smetano in preostali limonov sok. Jajci z rezalnikom za trdo kuhana jajca narežemo na rezine. Sestavimo burgerje, tako da med popečeni polovici bombic naložimo meso, jajčne rezine, solato, žlico limonove smetane, krešo in parmezan, nastrgan na oblance.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.