Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Svinjski burgerji z arašidi po vietnamsko

Pripravite burgerje z azijskim nadihom

Svinjski burgerji z arašidi po vietnamsko

Pripravite burgerje z azijskim nadihom

Čas priprave 35 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
burger svinjina arašidi burgerji meso Burgerji iz svinjine z arašidi po vietnamsko
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 520 g mlete svinjine
  • 2 žlici ostrigine omake
  • 6 mladih čebulic
  • za palec velik kos ingverja
  • 1–1½ žlička zdrobljenega suhega čilija
  • naribana lupinica 1 limete (sadež prihranimo za postrežbo)
  • 1 žlica sezamovega ali sončničnega olja
  • listi ledenke ali mehke solate
  • 4 bombice s sezamom
  • 25 g nesoljenih praženih arašidov

Preberite tudi

180904_PORCHINI_RUBBED_1115x560_acf_cropped.jpg

Pečenka: osnove

Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!

Sestavine

  • 520 g mlete svinjine
  • 2 žlici ostrigine omake
  • 6 mladih čebulic
  • za palec velik kos ingverja
  • 1–1½ žlička zdrobljenega suhega čilija
  • naribana lupinica 1 limete (sadež prihranimo za postrežbo)
  • 1 žlica sezamovega ali sončničnega olja
  • listi ledenke ali mehke solate
  • 4 bombice s sezamom
  • 25 g nesoljenih praženih arašidov

Postopek

1

V veliki skledi zmešamo mleto meso, ostrigino omako, drobno sesekljane čebulice (uporabimo tako bele kot tudi zelene dele), olupljen in drobno nastrgan ingver, čili in nastrgano limetino lupino. Iz zmesi z rokami oblikujemo štiri polpete, debele 3 cm.

2

Pečico segrejemo na 200 °C s klasičnim gretjem. V veliki nepregorni ponvi segrejemo olje in na njem na štedilniku pri srednji temperaturi pečemo polpete po 3 minute na vsaki strani, da se dobro popečejo. Nato jih v ponvi prestavimo v pečico za 10 minut, da dosežejo središčno temperaturo 58 do 62 °C.

3

Limeto narežemo na krhlje, arašide grobo nasekljamo. Bombice prerežemo in na spodnje polovice položimo solatne liste ter jih pokapamo z malo limetinega soka. Nanje položimo polpete, jih posujemo z arašidi in pokrijemo z gornjimi polovicami bombic. Postrežemo s preostalimi limetinimi krhlji in po želji z majonezo ali blago čilijevo omako.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.