Narastek z rogljički
Kruhov narastek malo drugače, s francoskimi rogljički namesto kruha in s pridihom Bližnjega vzhoda
Narastek z rogljički
Kruhov narastek malo drugače, s francoskimi rogljički namesto kruha in s pridihom Bližnjega vzhoda
Čas priprave
1 h
+ 30 minut namakanja
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 6 navadnih francoskih rogljičkov
- 1 žlička vode iz cvetov pomarančevca*
- 1 žlička rožne vode*
- 25 g rozin
- 2 dl sladke smetane
- 2 dl polnomastnega mleka
- 100 g bele čokolade
- 4 velika jajca
- 175 g rjavega kristalnega sladkorja
- lupinica 1 limone
- sladkor v prahu za posip
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 6 navadnih francoskih rogljičkov
- 1 žlička vode iz cvetov pomarančevca*
- 1 žlička rožne vode*
- 25 g rozin
- 2 dl sladke smetane
- 2 dl polnomastnega mleka
- 100 g bele čokolade
- 4 velika jajca
- 175 g rjavega kristalnega sladkorja
- lupinica 1 limone
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Rogljičke nalomimo na kose in jih položimo v pekač za pite premera 22 cm. Pokapljamo jih z vodo iz cvetov pomarančevca in rožno vodo ter posujemo z rozinami. V majhni kozici zavremo smetano in mleko. Čokolado nalomimo na kose, jo v skledi prelijemo z mlečno mešanico in pustimo stati 1 minuto.
2
Medtem stepemo jajca, sladkor i n limonovo lupinico. Mlečno mešanico premešamo, da se čokolada stopi, nato jo postopoma med stepanjem vlijemo v jajčno zmes. S to mešanico prelijemo rogljičke, da so povsem namočeni. Pokrijemo jih s prozorno kuhinjsko folijo in pustimo, da se namakajo vsaj 30 minut. Pečemo 40 do 45 minut, da se narastek zlato obarva in napihne, jajčna krema pa se strdi. Rahlo poprašimo s sladkorjem v prahu in še toplega ponudimo.
Nasvet
* Vodo iz cvetov pomarančevca in rožno vodo dobimo v bolje založenih trgovinah z zdravo hrano. Lahko pa ju tudi opustimo in mleku dodamo žličko svoje najljubše arome, recimo vaniljeve ali rumove.
Podobni recepti
