Bela čokoladna torta z velikonočnimi jajčki
Bela čokoladna torta z velikonočnimi jajčki
Čas priprave
1 h 10 min
+ ohlajanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 10 oseb
Oznake
Sestavine
- 250 g masla in še malo za model
- 150 g bele čokolade
- 2,5 dl mleka
- 1 žlička vaniljeve arome
- 250 g moke
- 1 zavitek pecilnega praška
- ¼ žličke sode bikarbone
- 300 g sladkorja
- ščep soli
- 2 veliki jajci
- mini čokoladna velikonočna jajčka (ali 50 g sesekljanih lešnikov) za okras
krema
- 300 g kremnega sira
- 85 g zmehčanega masla
- 100 g sladkorja v prahu
Znane testenine malce drugače
Vsi smo že slišali rek, da gre ljubezen skozi želodec. A te testenine, ki jih poznamo skoraj vsi, so pravi dokaz tega. Preberite si recept za prilagojeno, a nič manj priljubljeno različico.
Kosilo v hipu: Omake za testenine, ki jih pripravite v 20 minutah
Medtem ko zavrete vodo in skuhate testenine, bo omaka že na mizi. Odkrijte devet hitrih receptov za slastno kosilo v 20 minutah.
Postanite slaščičarski mojstri tudi vi: temperiranje čokolade
Vas je kdaj pritegnil lesketajoči se praline? Vabljiv svilnat lesk ustvarimo s temperiranjem čokolade. Brez skrbi, ni tako zahtevno, kot se zdi na prvi pogled.
Sestavine
- 250 g masla in še malo za model
- 150 g bele čokolade
- 2,5 dl mleka
- 1 žlička vaniljeve arome
- 250 g moke
- 1 zavitek pecilnega praška
- ¼ žličke sode bikarbone
- 300 g sladkorja
- ščep soli
- 2 veliki jajci
- mini čokoladna velikonočna jajčka (ali 50 g sesekljanih lešnikov) za okras
krema
- 300 g kremnega sira
- 85 g zmehčanega masla
- 100 g sladkorja v prahu
Postopek
1
Pečico segrejemo na 160 °C. Globok model za torte premera 23 cm namažemo z maslom in dno obložimo s papirjem za peko. Maslo, na koščke nalomljeno belo čokolado, mleko in vaniljevo aromo damo v majhno kozico in nežno segrevamo, da se vse stopi.
2
V veliki skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sladkor in sol, nato vmešamo stopljeno mešanico in razžvrkljani jajci, da dobimo gladko testo. Nalijemo ga v model in pečemo 1 uro oziroma toliko časa, da se biskvit zlato obarva, zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino, pa ostane čist, ko ga izvlečemo. Pustimo, da se ohladi v modlu. Ohlajeno torto lahko zavijemo v prozorno kuhinjsko folijo in zamrznemo za največ en mesec.
3
Za kremo skupaj gladko stepemo kremni sir, maslo in presejan sladkor v prahu. Z njo namažemo torto po vrhu in obodu, nato jo okrasimo še s sladkimi velikonočnimi jajčki (ali s sesekljanimi lešniki).
