Kaj boste skuhali danes?
Zvezdice iz riževih napihnjencev na palčki
Zvezdice iz riževih napihnjencev na palčki
Sestavine
- 100 g masla in še malo za pekač
- 100 g mehkih karamelnih bombonov
- 100 g penastih bombonov (penic)
- 200 g riževih napihnjencev
- 150 g bele čokolade
- pisane mrvice za okras
potrebujemo tudi
- 11 palčk ali majhnih nabodal
Mojmir Šiftar gostom pričaral izjemno kulinarično izkušnjo
Večer, ki se je pred nekaj dnevi odvil v enem izmed najbolj slikovitih zgodovinskih ambientov, je goste popeljal v čutno doživetje pomladi.
Bananina pita brez peke, ki navduši z bogatim okusom
Bananina pita banoffee združuje preproste sestavine v sladico, ki navduši z okusom in teksturo – idealna izbira za pomladna druženja s prijatelji.
Kako pripraviti res dober pasulj: preverjen recept in skrivnosti
Pasulj velja za eno najbolj nasitnih enolončnic, a razlika med povprečnim in odličnim je v podrobnostih. Preverite, kaj res šteje.
Sestavine
- 100 g masla in še malo za pekač
- 100 g mehkih karamelnih bombonov
- 100 g penastih bombonov (penic)
- 200 g riževih napihnjencev
- 150 g bele čokolade
- pisane mrvice za okras
potrebujemo tudi
- 11 palčk ali majhnih nabodal
Postopek
Plitev pekač velikosti 33 x 23 cm namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko. V srednje veliki kozici na nizki temperaturi počasi stopimo maslo, karamelne in penaste bombone ter medtem mešamo, da dobimo gladko mešanico. Odstavimo in primešamo riževe napihnjence. Maso postrgamo v pekač in jo nežno pritisnemo v vogale. Pustimo, da se strjuje 1 uro.
Strjeno maso s pomočjo papirja za peko dvignemo iz pekača in položimo na delovno površino. Z modelčkom v obliki zvezde velikosti približno 7,5 cm izrežemo čim več zvezd (skupaj bi jih morali dobiti kakšnih 11). Iz ostankov lahko z manjšim modelčkom izrežemo še mini zvezdice. Z ostanki se lahko posladkamo pozneje.
Čokolado stopimo v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih in jo gladko zmešamo (ali pa v nepregorni skledici, ki jo postavimo na kozico z nežno vrelo vodo, pri čemer pazimo, da se skledica ne dotika vode). En konec palčke pomočimo v čokolado, nato pa ga potisnemo v zvezdo, ki jo prav tako pomočimo v čokolado ali pa jo z njo pokapamo, nato pa še posujemo z mrvicami. Zvezde na palčkah shranimo v hladilnik, da se čokolada strdi. Če se zdi, da palčke niso dobro pritrjene, jih zapečatimo s še malo čokolade. Zvezdice se v neprodušno zaprti posodi v hladilniku ohranijo do 1 teden.
Nasvet
Riževe napihnjence najdemo na policah z zdravo prehrano v bolje založenih trgovinah tudi pod imenom ekspandiran riž ali spihan riž.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Preprosti okrogli božični piškoti za okrasitev
Praznično vzdušje ni le v umetelnih pojedinah, ampak v preprostih stvareh – na primer v piškotih, ki jih okrašujemo z družino ali prijatelji. Ti piškoti so popolna osnova za zabavno ustvarjanje, hkrati pa tako okusni, da jih zmanjka, še preden pospravimo kuhinjo.
Brezalkoholni irski kremni liker
Ta moktajl se zlahka kosa s svojim 'odraslim' prijateljem.