Sestavine

1 žlica amarantovih semen
1 žlica sojinih kosmičev
1 žlica prosenih kosmičev
1 žlica pšeničnih kalčkov
1 žlica ovsenih kosmičev
1,5 dl hladne vode
po 100 g jabolk, breskev, jagod in robidnic (lahko zmrznjenih ali suhih)
200 g marelic (posušene ali sveže)
2 žlici limonovega soka
100 g grobo naribanih orehov
4 žlice navadnega jogurta
2 žlici medu

Preberite tudi

Kulinarika

Med debelim četrtkom in pustnim torkom brez nje ne gre

Ocvirkovka, ocvirkovca ali špehovka je slana potica, ki jo marsikje po Sloveniji pripravljajo v dneh pred pustom.

Kulinarika

Brez zadrege: kako pravilno naročiti in jesti suši

Kako pravilno jemo suši in kakšna je razlika med nigiri, maki, uramaki in temaki zvitkom? Pripravili smo kratek in jasen vodič za sproščen obisk suši restavracije.

overhead-view-chocolate-moose-dessert-ceramic-white-bowl.jpg

Kulinarika

Le 5 minut vas loči od tega kavnega posladka

Manjša

Večja

Sestavine

1 žlica amarantovih semen
1 žlica sojinih kosmičev
1 žlica prosenih kosmičev
1 žlica pšeničnih kalčkov
1 žlica ovsenih kosmičev
1,5 dl hladne vode
po 100 g jabolk, breskev, jagod in robidnic (lahko zmrznjenih ali suhih)
200 g marelic (posušene ali sveže)
2 žlici limonovega soka
100 g grobo naribanih orehov
4 žlice navadnega jogurta
2 žlici medu

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Amarantova semena in kosmiče prelijemo s hladno vodo ter pustimo približno 2 uri da se zmehčajo, nato pa pomešamo s pšeničnimi kalčki. Jabolka operemo, vendar jih ne lupimo, potem pa grobo naribamo v primerno veliko skledo. Breskve operemo, razpolovimo, odstranimo koščice in meso s kožo vred narežemo na drobne koščke. Nekaj jagodičja zmečkamo z vilicami, marelice drobno narežemo.

V posodi pomešamo pripravljeno sadje, dodamo limonov sok, namočene kosmiče z amarantom in pšeničnimi kalčki ter naribane orehe. Dobro zmešamo. Pripravljen sadni misli nadevamo v posodice, obogatimo z jogurtom in medom, poljubno okrasimo ter ponudimo. Če vzamemo zajtrk na pot, posodice tesno zapremo s pokrovi.