Name: Zelenjavni narastek s sirom
Total time: 50 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Kaj se zgodi v telesu, če gazirane pijače pijemo vsak dan?

Kruh v zamrzovalniku: ena napaka pokvari okus

Skrita preteklost poslancev Resni.ce: blokade, stečaji in davčni dolgovi

Zorana Stevanovića ne gre podcenjevati: Janši zabetoniral oblast (PODKAST)

Lotte Kopecky in Axel Merckx sta se v popolni tajnosti poročila

Kaj smemo vedeti, preden se odločimo za nakup klimatske naprave

Prebava na dopustu: pogoste napake, ki lahko pokvarijo oddih

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

50 g masla
50 g moke
2 žlički gorčice v prahu
6 dl mleka
200 g poltrdega sira
2 velika krompirja
1 glava brokolija
200 g zamrznjenega graha
majhen šopek drobnjaka
1 glava cvetače

Preberite tudi

Kulinarika

Recept za domači sladoled, ki bo všeč vsem nepotrpežljivim sladkosnedom

Ko temperature poskočijo, si težko predstavljamo boljšo osvežitev od domačega sladoleda. Priljubljeni 'nice cream' je preprost, kremast in pripravljen brez aparata.

Bang bang

Sočni in slastni piščančji ražnjiči, ki vedno uspejo

Hrustljavi robovi, sočna sredica in omaka, zaradi katere bi najraje kar polizali krožnik. Te piščančje ražnjiče boste pripravljali znova in znova.

Manjša

Večja

Sestavine

50 g masla
50 g moke
2 žlički gorčice v prahu
6 dl mleka
200 g poltrdega sira
2 velika krompirja
1 glava brokolija
200 g zamrznjenega graha
majhen šopek drobnjaka
1 glava cvetače

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Sir naribamo. Krompir operemo, olupimo in narežemo na kolobarje. Brokoli in cvetačo očistimo in narežemo na cvetove. V ponvi stopimo maslo in na njem kakšno minuto pražimo moko in gorčico v prahu. Postopoma prilivamo mleko in neprestano mešamo, da se ne naredijo grudice. Kuhamo in mešamo, da nastane gost bešamel, odstranimo ga z ognja in omaki primešamo pest sira.

Pečico segrejemo na 220 °C. Krompir 5 minut kuhamo v vreli vodi, nato mu dodamo še brokoli in cvetačo ter kuhamo še 3 minute. Nazadnje dodamo še grah in ga kuhamo eno minuto. Vso zelenjavo dobro odcedimo, nekaj krompirja prihranimo, preostalo zelenjavo pa skupaj s sesekljanim drobnjakom zmešamo s pripravljeno omako. Vse skupaj stresemo v nepregoren pekač, po vrhu razporedimo krompirjeve rezine in posujemo s preostalim sirom. Pečemo približno 20 do 25 minut, da nastane hrustljava skorja zlate barve. Še toplo postrežemo.