
Zelenjavni narastek s sirom
Zelenjavni narastek s sirom

Sestavine
- 50 g masla
- 50 g moke
- 2 žlički gorčice v prahu
- 6 dl mleka
- 200 g poltrdega sira
- 2 velika krompirja
- 1 glava brokolija
- 200 g zamrznjenega graha
- majhen šopek drobnjaka
- 1 glava cvetače

Prikličite poletje s kozarcem domače sangrije
Ko si zaželimo, da bi poletje trajalo vsaj še malo dlje, dvignemo kozarec sangrije in si privoščimo trenutek brezskrbnosti. Olé!

Pomežik jeseni: orehove rezine z jabolčnim nadev
Tole je sladek pomežik jeseni. Le kdo se ne bi veselil ... slastnih orehovih rezin z jabolki namreč.

Poenostavite si teden z meal prepom
Če vam pripravljanje hrane in razmišljanje o tem kaj bi sploh jedli vsak dan, predstavlja prevelik stres, je meal prep odlična rešitev za vas. Pokukajte in si preberite nekaj idej in trikov za popoln meal prep.
Sestavine
- 50 g masla
- 50 g moke
- 2 žlički gorčice v prahu
- 6 dl mleka
- 200 g poltrdega sira
- 2 velika krompirja
- 1 glava brokolija
- 200 g zamrznjenega graha
- majhen šopek drobnjaka
- 1 glava cvetače
Postopek
Sir naribamo. Krompir operemo, olupimo in narežemo na kolobarje. Brokoli in cvetačo očistimo in narežemo na cvetove. V ponvi stopimo maslo in na njem kakšno minuto pražimo moko in gorčico v prahu. Postopoma prilivamo mleko in neprestano mešamo, da se ne naredijo grudice. Kuhamo in mešamo, da nastane gost bešamel, odstranimo ga z ognja in omaki primešamo pest sira.
Pečico segrejemo na 220 °C. Krompir 5 minut kuhamo v vreli vodi, nato mu dodamo še brokoli in cvetačo ter kuhamo še 3 minute. Nazadnje dodamo še grah in ga kuhamo eno minuto. Vso zelenjavo dobro odcedimo, nekaj krompirja prihranimo, preostalo zelenjavo pa skupaj s sesekljanim drobnjakom zmešamo s pripravljeno omako. Vse skupaj stresemo v nepregoren pekač, po vrhu razporedimo krompirjeve rezine in posujemo s preostalim sirom. Pečemo približno 20 do 25 minut, da nastane hrustljava skorja zlate barve. Še toplo postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ribja juha in poširani fileji morskega lista
Topla spomladanska solata z artičokami in šparglji
Božanska solata za spomladi, ko se vse prebuja.