Sestavine

1 jajčevec
2 bučki
2 korenčka
4 šampinjoni
300 g češnjevih paradižnikov
300 g mlade špinače
200 g mladega stročjega graha
sol
oljčno olje

Preberite tudi

Kulinarika

Kako sestaviti solato, ki vas bo gotovo nasitila

Kadar si želimo nečesa lahkotnega, takoj pomislimo na solate, a kaj, ko nas skleda zelenih listov ne drži prav dolgo pokonci. S temi solatami boste ostali siti dlje.

older-man-making-coffee-using-french-press-breakfast-kitchen-elderly-person-morning-enjoying-fresh-brown-cafe-espresso-cup-caffeine-from-vintage-mug-filter-relax-refreshment.jpg

Kulinarika

Ko boste poskusili to, boste džezvo in kafetjero pospravili v kot

Ena najbolj priljubljenih metod priprave poskrbi za polnejši in intenzivnejši okus kave. A uporaba kuhalnika french press zahteva nekaj pozornosti.

Kulinarika

Tako se bo večerja pripravila (skoraj) sama

Recept za obed, ki zahteva malo truda in navduši z veliko okusa, vedno pride prav. Navdušil nas je tudi način priprave, pri katerem vse sestavine združimo v enem pekaču.

Manjša

Večja

Sestavine

1 jajčevec
2 bučki
2 korenčka
4 šampinjoni
300 g češnjevih paradižnikov
300 g mlade špinače
200 g mladega stročjega graha
sol
oljčno olje

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Jajčevec in bučki narežemo na kolobarje. Korenček ostrgamo in narežemo na rezine. Šampinjone razpolovimo. Zelenjavo solimo. Špinačo operemo in blanširamo.

Segrejemo ploščo za žar, jo rahlo namastimo z oljčnim oljem in vso zelenjavo, razen špinače, spečemo. Na krožnik zložimo pečeno zelenjavo in blanširano špinačo. Zelenjavo pokapljamo z oljčnim oljem in postrežemo.

Nasvet

Oljčna olja srednjih intenzivnosti, harmonična in z uravnovešeno pikantnostjo ter grenkobo, pridelana iz sorte maurino, frantoio ali zgodnje obranega leccina, bodo z vonjem zelenega paradižnika, artičoke in z zeliščnimi aromami močno obogatila zelenjavni krožnik.