Zelenina solata z jabolki in orehi
Zelenina solata z jabolki in orehi
Čas priprave
20 min
+ mariniranje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- osrednji del stebelne zelene (pribl. 250 g)
- 2–3 jabolka
- pest nasekljanih orehov
- majhen grozd belega grozdja
- 4 žlice oljčnega olja
- 5 žlic vinskega kisa
- 1 žlica tekočega medu
- sol
Pozabite na kupljene cmoke – tale recept vas bo čisto prevzel
Po tem receptu cmoki z marelicami vedno uspejo tako, kot jih je delala babica
Recept, s katerim boste tudi vi ohranjali domačo kulinarično dediščino
Bel prt, na njem pa sveže pečena belokranjska pogača, ki žari kot sonce. Zdi se kot razglednica iz preteklosti, a prav je, da jo ohranimo za prihodnje rodove.
Poletje je čas za … paprike na 1001 način
V toplih mesecih paprika ni le nepogrešljiv del zelenjavnega vrta, ampak tudi ena najbolj priljubljenih sestavin v poletni kulinariki.
Sestavine
- osrednji del stebelne zelene (pribl. 250 g)
- 2–3 jabolka
- pest nasekljanih orehov
- majhen grozd belega grozdja
- 4 žlice oljčnega olja
- 5 žlic vinskega kisa
- 1 žlica tekočega medu
- sol
Postopek
1
Neolupljena jabolka in stebla zelene narežemo na grižljaj velike koščke (svetlozelene liste zelene prihranimo). Grozdne jagode razpolovimo in odstranimo morebitne pečke. Vse sestavine za solato premešamo in pustimo nekaj časa, da se prepojijo, nato jed začinimo s soljo in mogoče še z malo medu, potresemo z grobo nasekljanimi listi zelene in postrežemo.
Nasvet
Solato ponudimo kot predjed ali lahko malico.
Podobni recepti
