Sestavine

2 postrvi šarenki (očiščeni in oluskani)
1 žlica oljčnega olja in še malo za pekač
1 limona
različna zelišča (npr. peteršilj, timijan in koper)
sol
poper
sveže nastrgan hren, ko postrežemo (po želji)

Preberite tudi

Kulinarika

Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih

Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.

Kulinarika

Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra

Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.

Kulinarika

Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk

Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.

Manjša

Večja

Sestavine

2 postrvi šarenki (očiščeni in oluskani)
1 žlica oljčnega olja in še malo za pekač
1 limona
različna zelišča (npr. peteršilj, timijan in koper)
sol
poper
sveže nastrgan hren, ko postrežemo (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 220 °C. Limono narežemo na tanke rezine. Ribi položimo na pekač, na tanko premazan z oljem, in jima trebušno votlino napolnimo z rezinami limone in zelišči. Solimo, popramo in pokapamo z oljem.

Pečemo 18 do 20 minut oziroma dokler se riba povsem ne prepeče; oči morajo postati bele, meso pa mehko na dotik. Postrvi lahko postrežemo z najljubšo sezonsko zelenjavo, če želimo doseči poseben učinek, pa tik pred serviranjem odstranimo kožo z gornjega dela in po njej nastrgamo hren.