Kaj boste skuhali danes?
Zdrobov kolač migliaccio
Zdrobov kolač migliaccio
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 10 oseb
Oznake
Sestavine
- 5 dl mleka
- 5 dl vode
- 40 g masla
- ščepec soli
- lupina bio pomaranče
- 200 g zdroba
- 350 g rikote (albuminske skute)
- 4 jajca
- 250 g sladkorja
- vaniljev strok
- sladkor v prahu za posip
Priprava te poslastice je tako preprosta, da se je lahko loti vsak
Za pripravo ne potrebujete eksotičnih sestavin, niti posebnih veščin, na mizi pa piščančja rulada s hruško, pršutom in sirom deluje kot vrhunska poslastica – še posebej, če jo spremlja kozarec penine Sec.
Trifle: sladica, ki jo pripravljamo vse leto, za praznike pa kar zažari
Biskvit, sadje, vaniljeva krema in smetana: angleški trifle je sladica, ki jo lahko sestavimo na nešteto načinov, postrežemo pa v veliki skledi ali kot kupe v kozarčkih.
Martinova pojedina po službi: brez gosi in večurnega kuhanja
Če za martinovo pojedino niste izkoristili preteklega vikenda, se lahko nekoliko bolj preproste različice lotite tudi popoldne po službi – pripravili smo tudi časovnico.
Sestavine
- 5 dl mleka
- 5 dl vode
- 40 g masla
- ščepec soli
- lupina bio pomaranče
- 200 g zdroba
- 350 g rikote (albuminske skute)
- 4 jajca
- 250 g sladkorja
- vaniljev strok
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
V lonec damo mleko, vodo, sol in maslo ter segrevamo, dokler se maslo ne stopi. Dodamo še kos pomarančne lupine in počakamo, da začne tekočina nežno vreti. Ko zavre, odstranimo lupino in v tekočino vsujemo zdrob. Kuhamo nekaj minut, dokler se ne zgosti, nato pa odstavimo in ohladimo.
2
Rikoto po potrebi precedimo, iz vaniljevega stroka z nožem postrgamo semena.
3
V večji skledi stepemo jajca, sladkor in vaniljo, da dobimo svetlo zmes, nato pa dodamo rikoto in ohlajen zdrob.
4
Okrogel pekač za torto namastimo in vanj vlijemo maso. Kolač pečemo približno 60 minut na 200 °C. Če se po vrhu preveč zapeče, ga po 40 minutah prekrijemo z aluminijasto folijo.
5
Preden ga zvrnemo iz pekača, se mora povsem ohladiti. Pred postrežbo ga lahko posipamo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zapečene testenine s tofujem
Veganske testenine s tofujem vas bodo navdušile s preprosto pripravo in izjemnim okusom.
1 h
Enostavno
Čips iz sladkega krompirja
Nekoliko bolj zdrava različica čipsa, ki si ga lahko nesete s seboj v šolo ali službo kot prigrizek.
25 min
Enostavno
Velikonočna pletenica s trojnim nadevom
Enostavno
Rožata
Enostavno