© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Zdrava zelenjavna pica

Pica po kateri ne boste imeli slabe vesti.

Zdrava zelenjavna pica

Pica po kateri ne boste imeli slabe vesti.

Čas priprave 30 min + vzhajanje
Zahtevnost Enostavno
Količina 1 pica za 2 osebi
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
superhealthy pizza

Sestavine

testo

  • 100 g ostre bele moke
  • 100 g polnozrnate moke
  • ½ zavitka suhega kvasa
  • ščepec soli
  • 1,25 dl mlačne vode
  • moka za delovno površino

obloga

  • 200 g sesekljanega paradižnika iz pločevinke
  • pest češnjevih paradižnikov
  • 1 večja bučka
  • 100 g mocarele
  • 1 žlička kaper iz slanice
  • 8 zelenih oliv
  • 1 strok česna
  • 1 žlica oljčnega olja
  • 2 žlici sesekljanega peteršilja

Sestavine

testo

  • 100 g ostre bele moke
  • 100 g polnozrnate moke
  • ½ zavitka suhega kvasa
  • ščepec soli
  • 1,25 dl mlačne vode
  • moka za delovno površino

obloga

  • 200 g sesekljanega paradižnika iz pločevinke
  • pest češnjevih paradižnikov
  • 1 večja bučka
  • 100 g mocarele
  • 1 žlička kaper iz slanice
  • 8 zelenih oliv
  • 1 strok česna
  • 1 žlica oljčnega olja
  • 2 žlici sesekljanega peteršilja

Postopek

1

V posodi kuhinjskega strojčka zmešamo obe vrsti moke, kvas in ščepec soli. Dolijemo vodo in mešamo, da se sestavine povežejo v mehko testo. Gnetemo ga eno minuto, nato ga na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo v ploščo premera približno 30 cm. Prenesemo jo na pekač, obložen s papirjem za peko.

 

2

Češnjev paradižnik razpolovimo, bučko z lupilcem narežemo na tanke rezine. Sesekljan paradižnik odcedimo.

3

Sesekljan paradižnik razporedimo po testu in pustimo 2-centimetrski rob neobložen. Razporedimo še češnjev paradižnik in rezine bučke. Vse potresemo s koščki mocarele. Kapre odcedimo in jih zmešamo z narezanimi olivami in sesekljanim česnom. Z zmesjo posujemo pico, pokapljamo jo z malo olja in pustimo, da testo vzhaja 20 minut. Pečico segrejemo na 240 °C. Pico pečemo 10 do 12 minut, da se robovi lepo obarvajo in postanejo hrustljavi. Preden jo postrežemo, jo potresemo z nasekljanim peteršiljem.

Priljubljeni recepti

Krompirjeva kremna juha s porom in lososom

Preprosta juha za eleganten obed

35 min
Enostavno

Postrv v sirovem ovoju

Postrv s hrustljavo skorjico za večer v sproščeni družbi

30 min
Enostavno

Sir za žar na nabodalih s kutinovim želejem

Nabodala za žar, ki že dišijo po jeseni ...

25 min
Enostavno

Juha iz rdeče leče s čičerko in čilijem

Lečna juha, ki pogreje srce

35 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.