Zamrznjena lubenica s penino
Sladka osvežitev za vroče dni (za odrasle)
Zamrznjena lubenica s penino
Sladka osvežitev za vroče dni (za odrasle)
Sestavine
- 1 lubenica (približno 2 kg)
- 2 dl penine in še malo
- 3 vršički mete in še 6 dodatnih, ko postrežemo
- lupinica 1⁄2 bio limone (obrežemo trakove)
- 50 g sladkorja
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 1 lubenica (približno 2 kg)
- 2 dl penine in še malo
- 3 vršički mete in še 6 dodatnih, ko postrežemo
- lupinica 1⁄2 bio limone (obrežemo trakove)
- 50 g sladkorja
Postopek
1
Lubenico narežemo na četrtine in z žličko odstranimo semena. Če bomo ledene napitke postregli isti ali naslednji dan, prihranimo 6 krhljev za okras in jih shranimo v hladilnik. Meso lubenice narežemo na 3 cm velike kocke (brez lupine bi je moralo ostati približno 1 kg) in jih naložimo v posodo za zamrzovanje, obloženo s papirjem za peko (lubenica naj se tesno prilega posodi). Prelijemo jih s penino, pokrijemo in zamrznemo za najmanj 4 ure (ali največ 1 teden).
2
Meto, limonovo lupino in sladkor damo v majhno kozico, prilijemo 1⁄2 dl vode, nežno zavremo in kuhljamo 3 do 5 minut, da se sladkor stopi in nastane sirup. Pokrijemo ga in pustimo, da se popolnoma ohladi, nato ga precedimo.
3
Zamrznjene lubenične kocke s penino damo v multipraktik s sladkornim sirupom. Vse skupaj dobro zmešamo, medtem po potrebi vsakih nekaj sekund mešanje ustavimo in mešanico z lopatico pritisnemo k rezilu. Dodamo še malo penine. Zamrznjeno lubenico naložimo v kozarce, jo okrasimo majhnimi vršički mete, na kozarce pa nataknemo mrzle krhlje lubenice.
Podobni recepti
