Kaj boste skuhali danes?
Yakisoba s kozicami
Yakisoba s kozicami
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 1 manjša čebula
- 1 rdeča ali zelena paprika
- 4 mlade čebule
- 150 g surovih kraljevih kozic
- olje za praženje
- pest sojinih kalčkov
- 300 g svežih rezancev ramen ali azijskih jajčnih rezancev
omaka yakisoba
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlica sojine omake
- 1 žlica ostrigove omake
- 1⁄2 žlice paradižnikovega kečapa
- 1 žlica worcestrske omake
- 1⁄4 žličke belega popra
ko postrežemo
- vloženi ingver za suši
- črna sezamova semena
Poletna narava v steklenički: Recept za melisin sirup
Melisin sirup navdušuje z nežnim okusom in svežino poletja. Uporabite ga v napitkih, koktajlih ali kot domače darilo.
Če boste upoštevali nasvete italijanskih mojstrov, bo rižota vedno popolna
Skrivnost prave rižote je v natančnih pravilih priprave, ki jih Italijani vestno spoštujejo že stoletja.
Trik za popoln golaž brez podmeta: dodajte eno preprosto sestavino
Golaž je najboljši, kadar ga zgostimo z dolgim kuhanjem. Ko nimamo časa, posežemo po podmetu iz moke, čeprav obstaja trik, ki je prav tako učinkovit (in brez glutena).
Sestavine
- 1 manjša čebula
- 1 rdeča ali zelena paprika
- 4 mlade čebule
- 150 g surovih kraljevih kozic
- olje za praženje
- pest sojinih kalčkov
- 300 g svežih rezancev ramen ali azijskih jajčnih rezancev
omaka yakisoba
- 1 žlička sladkorja
- 1 žlica sojine omake
- 1 žlica ostrigove omake
- 1⁄2 žlice paradižnikovega kečapa
- 1 žlica worcestrske omake
- 1⁄4 žličke belega popra
ko postrežemo
- vloženi ingver za suši
- črna sezamova semena
Postopek
1
Z metlico zmešamo sestavine za omako.
2
Čebulo razpolovimo in narežemo na polmesece. Papriko narežemo na trakove. Mlado čebulo z zelenimi deli vred narežemo na kolobarje. Kozice zarežemo in odstranimo črno črevo.
3
V voku ali ponvi segrejemo 2 žlici olja. Dodamo čebulo in papriko ter pražimo 3 do 4 minute, da se zmehčata. Dodamo mlado čebulo in kozice, pomešamo in pražimo, da kozice začnejo postajati rožnate. Dodamo kalčke, rezance in omako, pomešamo in segrejemo, da je jed vroča. Posujemo z narezanim vloženim ingverjem in sezamom ter postrežemo.
