Kaj boste skuhali danes?
Vzhodnjaška korenčkova solata
Vzhodnjaška korenčkova solata
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Solata, odišavljena z vodo cvetov pomarančevca, kuminom in meto, se prileže zlasti k pikantnim mesnim jedem.
Sestavine
- ½ žličke vode pomarančnih cvetov
- ½ žličke mletega kumina (orientalske kumine)
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- sok ½ limone
- 500 g korenja
- dobra pest majhnih metinih listkov
- sol
- poper
Preprost sladoled s smetanovim likerjem
Kepica kupljenega sladoleda sploh ni več poceni. Še dobro, da si ga lahko pripravimo tudi sami doma. Tale je za odrasle, saj vsebuje smetanov liker.
V boju proti vročini: pijača iz rdečega vina, ki zasenči slavno sangrijo
Sangrija je znana po vsem svetu, a Španci poleti še raje posežejo po preprostejšem in bolj osvežilnem napitku z rdečim vinom.
Če boste letos skuhali le en džem, naj bo malinov
Malinov džem je eden najbolj hvaležnih domačih shrankov. Priprava je preprosta in primerna tudi za začetnike, okus pa izjemen.
Sestavine
- ½ žličke vode pomarančnih cvetov
- ½ žličke mletega kumina (orientalske kumine)
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- sok ½ limone
- 500 g korenja
- dobra pest majhnih metinih listkov
- sol
- poper
Postopek
1
Vodo pomarančnih cvetov, kumin, olje, limonov sok ter malo soli in popra damo v kozarec z navojnim pokrovčkom. Kozarec dobro zapremo in močno pretresemo, da se vse sestavine dobro premešajo.
2
Korenje naribamo in ga damo v skledo skupaj z metinimi listki. Zabelimo ga s prelivom, solimo, popramo in dobro premešamo.
