Kaj boste skuhali danes?
Tunovi steaki s chermoulo
Tunovi steaki s chermoulo
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 6 tunovih steakov
- olje
marinada chermoula
- sok in naribana lupinica 1 bio limone
- 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
- 1⁄2 žličke dimljene mlete paprike
- majhen šopek koriandra
- 1 nasekljan rdeči čili
- 2 nasekljana stroka česna
- ščep soli
- oljčno olje
Trik, s katerim najpreprosteje vzamete mafine iz pekača
Ko nimamo papirnatih košaric, lahko preprost trik s papirjem za peko prepreči lepljenje in drobljenje mafinov. Iz pekača jih boste vzeli hitro, lepo in brez poškodb.
Kaj pripraviti za kosilo, ko je v kuhinji prevroče?
Tudi sredi vročinskega vala lahko pripravimo okusno kosilo, ne da bi po nepotrebnem dvigovali temperaturo v stanovanju.
Ideja za barvit zajtrk, pripravljen v nekaj minutah, ki napolni z energijo
Če so ovseni kosmiči in kruh z marmelado postali preveč predvidljivi, vas bo ta zajtrk po mehiško prijetno presenetil.
Sestavine
- 6 tunovih steakov
- olje
marinada chermoula
- sok in naribana lupinica 1 bio limone
- 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
- 1⁄2 žličke dimljene mlete paprike
- majhen šopek koriandra
- 1 nasekljan rdeči čili
- 2 nasekljana stroka česna
- ščep soli
- oljčno olje
Postopek
1
Vse sestavine za chermoulo damo v multipraktik in zmeljemo; dodamo toliko olja, da dobimo konsistenco marinade (približno 4 do 6 žlic).
2
Tunine steake premažemo s chermoulo in jih pustimo počivati 15 minut. Na naoljeni rešetki žara ali v močno razgreti naoljeni rebrasti ponvi jih pečemo 1 minuto na vsaki strani, nato jih pustimo 3 minute počivati. Postrežemo jih s preostalo chermoulo.
Chermoula
je marinada oziroma zeliščna priloga, ki jo v Severni Afriki najpogosteje postrežejo k ribjim jedem in drugi morski hrani.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Lisičke z umešanimi jajci v koruznem toastu
15 min
Enostavno
Veganska pletenica
1 h
Enostavno
Kostanjeva marmelada
Enostavno
Preprosti vaniljevi kolački
Čudoviti in prav nič zapleteni vaniljevi kolački se lepo podajo popoldanski kavi ali čaju
45 min
Enostavno