Kaj boste skuhali danes?
Tunovi steaki s chermoulo
Tunovi steaki s chermoulo
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 6 tunovih steakov
- olje
marinada chermoula
- sok in naribana lupinica 1 bio limone
- 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
- 1⁄2 žličke dimljene mlete paprike
- majhen šopek koriandra
- 1 nasekljan rdeči čili
- 2 nasekljana stroka česna
- ščep soli
- oljčno olje
Testenine za najboljše športne rezultate
Francoski slaščičar Dimitri Chapelle ustvarja sladice, ki tekačem dajejo energijo, moč in užitek – tudi med ekstremnimi napori.
Ocvrt krompirček je dobil resnega tekmeca
Na zunaj hrustljave, znotraj mehke in polnega okusa – bi lahko te preproste paličice iz polente s prestola izrinile ocvrt krompirček?
Beljakovinske palačinke, ki si jih lahko privoščimo brez slabe vesti
Mehke, rahle in slastne palačinke nikoli ne bi smele biti razlog, da se počutimo slabo v svoji koži.
Sestavine
- 6 tunovih steakov
- olje
marinada chermoula
- sok in naribana lupinica 1 bio limone
- 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
- 1⁄2 žličke dimljene mlete paprike
- majhen šopek koriandra
- 1 nasekljan rdeči čili
- 2 nasekljana stroka česna
- ščep soli
- oljčno olje
Postopek
1
Vse sestavine za chermoulo damo v multipraktik in zmeljemo; dodamo toliko olja, da dobimo konsistenco marinade (približno 4 do 6 žlic).
2
Tunine steake premažemo s chermoulo in jih pustimo počivati 15 minut. Na naoljeni rešetki žara ali v močno razgreti naoljeni rebrasti ponvi jih pečemo 1 minuto na vsaki strani, nato jih pustimo 3 minute počivati. Postrežemo jih s preostalo chermoulo.
Chermoula
je marinada oziroma zeliščna priloga, ki jo v Severni Afriki najpogosteje postrežejo k ribjim jedem in drugi morski hrani.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Testeninska solata z avokadom in rakci
20 min
Enostavno
Krušno sonce s camembertom in panceto
1 h
Enostavno
Rožičevi žinkrofi
1 min
Srednje zahtevno
Čokoladno-lešnikov ledeni cheesecake
20 min
Enostavno