Torta iz panetona z maskarponejevo kremo
Torta iz panetona z maskarponejevo kremo
Čas priprave
/
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
- 500-gramski paneton s kandiranim sadjem (lahko čokoladna različica)
- 500 g maskarponeja
- jedilne srebrne kroglice za okras (po želji)
sirup
- lupina 1 pomaranče
- 2 žlici sladkorja
- sok 2 pomaranč
- 1 žlica pomarančnega likerja (npr. grand marnier)
Našli smo recept za najboljšo poletno juho
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.
Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Razkrivamo, kaj pomenijo številke na embalaži čokolade
Nekoč smo ločevali le med mlečno in jedilno, danes pa lahko vsak izbere čokolado po svojem okusu. Ena ključnih informacij so čokoladni odstotki. Kaj pomenijo?
Sestavine
- 500-gramski paneton s kandiranim sadjem (lahko čokoladna različica)
- 500 g maskarponeja
- jedilne srebrne kroglice za okras (po želji)
sirup
- lupina 1 pomaranče
- 2 žlici sladkorja
- sok 2 pomaranč
- 1 žlica pomarančnega likerja (npr. grand marnier)
Postopek
1
Najprej pripravimo sirup. Vse sestavine počasi segrevamo, dokler se sladkor ne raztopi, nato kuhamo kako minuto, da se sirup zgosti. Pustimo, da se ohladi.
2
Medtem panetonu odrežemo zaobljeni vrh (s katerim se lahko posladkamo posebej!). Panetone z nazobčanim nožem za kruh vodoravno razrežemo na 4 plasti. Temeljito razmešamo maskarpone, nastrgano pomarančno lupino in sladkor.
3
Sestavimo torto. Vsak oblat pokapamo z malce pomarančnega sirupa in premažemo z 2 žlicama maskarponejeve kreme. Sestavljeno sladico premažemo s preostalo kremo in naredimo valovito površino; najlaže bo šlo s paletnim nožem. Po želji potresemo s srebrnimi kroglicami in takoj postrežemo. Torta lahko 2 uri počaka v hladilniku; v tem primeru jo potresemo s kroglicami, tik preden jo postavimo na mizo.
