
Kaj boste skuhali danes?
Božični kolački
Ko bomo z malčki krasili te prisrčne kolačke, bo tudi nas odneslo v otroštvo.
Božični kolački
Ko bomo z malčki krasili te prisrčne kolačke, bo tudi nas odneslo v otroštvo.

Sestavine
kolački
- 280 g moke
- 1 žlička pecilnega praška ali sode bikarbone
- 170 g rjavega sladkorja
- 170 g zmehčanega masla
- 150 g manj mastnega navadnega jogurta
- 3 jajca
obloga
- 1 žlička vaniljeve arome
- 85 g zmehčanega masla
- 200 g presejanega sladkorja v prahu
okras
- zeleno jedilno barvilo
- pisani bombončki
- beli in rjavi okrogli čokoladni okraski
- sladkorna pisala: rdeče, zeleno, belo in čokoladno

Kralji Jadranskega morja: kvarnerski škampi na tri načine
Kvarnerski škampi veljajo za eno največjih kulinaričnih dobrot Jadranskega morja. Njihovo nežno meso cenijo vrhunski kuharji in ljubitelji morske hrane po vsem svetu.

Recept iz Zasipa pri Bledu: tepke v jedi, ki je ne bi pričakovali
Ste vedeli, da imajo posušene tepke rok trajanja kar osem let in da iz njih lahko pripravljamo tako sladke kot slane jedi?

Popolni rezanci iz samo nekaj sestavin in v 20 minutah
Hiter recept za rezance z maslom in žajbljem, pripravljen v manj kot 20 minutah. Preprosta jed z bogatim okusom, popolna za hitro kosilo ali večerjo.
Sestavine
kolački
- 280 g moke
- 1 žlička pecilnega praška ali sode bikarbone
- 170 g rjavega sladkorja
- 170 g zmehčanega masla
- 150 g manj mastnega navadnega jogurta
- 3 jajca
obloga
- 1 žlička vaniljeve arome
- 85 g zmehčanega masla
- 200 g presejanega sladkorja v prahu
okras
- zeleno jedilno barvilo
- pisani bombončki
- beli in rjavi okrogli čokoladni okraski
- sladkorna pisala: rdeče, zeleno, belo in čokoladno
Postopek
Pečico segrejemo na 190 °C, pekač za mafine z 12 vdolbinami obložimo s papirčki. Vse sestavine za biskvit damo v dovolj veliko skledo in jih zmešamo v gladko testo. Razdelimo ga v vdolbinice pekača in pečemo 25 minut, da naraste, postane zlato rjave barve in da ostane palčka, ki jo zapičimo v sredino mafina, čista, ko jo potegnemo iz sladice. Ohladimo jih na kuhinjski rešetki.
Pripravimo še kremo za oblogo tako, da maslo, aromo in sladkor stepemo, da dobimo kremno in svetlo mešanico, ki jo na kolačke namažemo s hrbtno stranjo žlice.
Nato s čokoladnimi okraski na vrhu kolačkov oblikujemo božične motive (novoletni okrasek, jelenčka in snežaka; za jelenčkova ušesa je treba čokoladne krogce malo narezati). Z različnimi sladkornimi pisali narišemo še oči, nos, gumbe in preostale podrobnosti. Malo kreme pobarvamo z nekaj kapljicami zelenega jedilnega barvila in kremo napolnimo v dresirno vrečko z zvezdastim nastavkom. Na kolačke jo nabrizgamo v obliki novoletne smrečice, ki jo okrasimo še s pisanimi bomboni.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Smuti z ledenimi kockami
Fižolova enolončnica s klobaso in hariso
Krepka fižolova enolončnica bo polepšala še tako siv dan
Fižolova juha s paradižnikom in trsko
Trska se odlično znajde v družbi fižola in paradižnika.