Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 6 rezin dimljene mesnate slanine
- 3 račja jajca (ali 6 kokošjih)
- 500 g špargljev
- 50 g lešnikov, praženih in zdrobljenih
preliv
- 3 žlice lešnikovega olja
- 2 žlici repičnega olja
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 2 žlički dijonske gorčice
- sol
- poper
Mini jabolčne pite, pripravljene v 15 minutah
Preprosta jabolčna slaščica – še ena, ki je pot na domače pekače našla z družbenih omrežij – navduši s klasičnim okusom in igrivo pripravo.
Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini
Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.
Sestavine
- 6 rezin dimljene mesnate slanine
- 3 račja jajca (ali 6 kokošjih)
- 500 g špargljev
- 50 g lešnikov, praženih in zdrobljenih
preliv
- 3 žlice lešnikovega olja
- 2 žlici repičnega olja
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 2 žlički dijonske gorčice
- sol
- poper
Postopek
1
Žar dobro segrejemo in na njem 5 minut pečemo slanino, da postane hrustljava, nato jo s škarjami narežemo na koščke in damo na stran. Jajca v vreli vodi kuhamo 8 minut (kokošja 5 minut), jih odlijemo in potopimo v ledeno vodo, da se čim prej ohladijo.
2
Pripravimo preliv, tako da stepemo vse sestavine. Špargljem odstranimo olesenele dele – odlomijo se na krhkem mestu.
3
Tik preden jed postrežemo, damo lešnike in slanino v toplo pečico. Jajca razpolovimo in jih solimo in popramo. V kozici zavremo slano vodo in v njej približno 5 minut kuhamo šparglje, da se zmehčajo. Nato ji odcedimo in razporedimo po krožnikih. Dodamo jajca, posipamo s toplimi lešniki in slanino ter jed v cikcak vzorcu pokapamo s prelivom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Enolončnica s svinjino, jabolčnikom in topinamburjem
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Lečna solata z rdečo papriko
15 min
Enostavno
Pašteta iz piščančjih jetrc s portovcem
Pripravite slastno domačo piščančjo pašteto
15 min
Enostavno