Kaj boste skuhali danes?
Topla cvetačna solata
Topla cvetačna solata
Čas priprave
50 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 1 cvetača
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 rdeča čebula
- 3 žlice šerijevega kisa
- 1,5 žlice medu
- 3 žlice rozin
- šopek kopra
- 3 žlice praženih mandljevih lističev
- 50 g mladih solatnih listov (špinača, motovilec, rukola ...)
- sol
- poper
Top pet sladic, s katerimi bomo preživeli prvi vročinski val tega poletja
Ko zunaj pripeka, nam niti na misel ne pade, da bi prižgali pečico. Raje stavimo na sladice, ki hladijo in osvežijo, pripravljene pa so hitro in brez kompliciranja.
Pekarna Pečjak je odprla prvo trgovino v Savinjski dolini
Nova lokacija v Arnovskem gozdu bo na voljo tudi za prevzem spletnih naročil.
Čudež iz podzemlja: Zlati siri, ki zorijo 30 metrov pod zemljo
V nekdanjih italijanskih rovih pod Sinjim vrhom danes v popolni temi zorijo siri, ki jih na svojih krožnikih ponuja tudi Ana Roš.
Sestavine
- 1 cvetača
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 rdeča čebula
- 3 žlice šerijevega kisa
- 1,5 žlice medu
- 3 žlice rozin
- šopek kopra
- 3 žlice praženih mandljevih lističev
- 50 g mladih solatnih listov (špinača, motovilec, rukola ...)
- sol
- poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Cvetačo operemo in razdelimo na cvetove. Na pekaču jih začinimo z oljem, soljo, po želji tudi s poprom, in pečemo 15 minut. V pekač dodamo na tanke rezine narezano čebulo in pečemo še 15 do 20 minut.
2
Medtem pripravimo preliv. Kis zmešamo z medom in rozinami ter po želji začinimo s soljo in poprom.
3
Še toplo cvetačo in čebulo prestavimo v skledo, primešamo preliv, nasekljan koper, mandlje, solatne lističe in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečeni jajčevci s sezamovo omako
Na žaru (ali v ponvi) pečeni jajčevci z omako iz jogurta in tahinija so čudovito vsestranska priloga.
30 min
Enostavno
Narastek iz kislega zelja s prekajenim mesom
1 h 20 min
Enostavno
Jagnječje zarebrnice s hrustljavo sirovo skorjico
Dlje kot boste pustili marinirati zarebrnice, slajše bodo.
50 min
Srednje zahtevno
