Kaj boste skuhali danes?
Topla cvetačna solata
Topla cvetačna solata
Sestavine
- 1 cvetača
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 rdeča čebula
- 3 žlice šerijevega kisa
- 1,5 žlice medu
- 3 žlice rozin
- šopek kopra
- 3 žlice praženih mandljevih lističev
- 50 g mladih solatnih listov (špinača, motovilec, rukola ...)
- sol
- poper
Popolna jesenska rižota brez mešanja: pripravimo jo kar v pečici
Sezono gob izkoristite za rižoto, pri kateri vam ni treba ves čas stati ob štedilniku. Pripravimo jo v pečici, medtem pa lahko uživamo v počasnejšem jesenskem dnevu.
Borovničev cobbler: sladica iz ene ponve, pripravljena v dobre pol ure
Ko si zaželimo nekaj sladkega, vendar se nam ne ljubi pripravljati zapletenih krem in pomivati gore posode, je ta borovničev cobbler iz ene ponve odlična rešitev.
Po babičinem receptu: kaj vse spada v pravi ričet
Ričet je ena najbolj priljubljenih slovenskih enolončnic. Ješprenj, fižol, zelenjava in prekajeno meso se počasi povežejo v krepko jed, ki je naslednji dan še boljša.
Sestavine
- 1 cvetača
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 rdeča čebula
- 3 žlice šerijevega kisa
- 1,5 žlice medu
- 3 žlice rozin
- šopek kopra
- 3 žlice praženih mandljevih lističev
- 50 g mladih solatnih listov (špinača, motovilec, rukola ...)
- sol
- poper
Postopek
Pečico segrejemo na 200 °C. Cvetačo operemo in razdelimo na cvetove. Na pekaču jih začinimo z oljem, soljo, po želji tudi s poprom, in pečemo 15 minut. V pekač dodamo na tanke rezine narezano čebulo in pečemo še 15 do 20 minut.
Medtem pripravimo preliv. Kis zmešamo z medom in rozinami ter po želji začinimo s soljo in poprom.
Še toplo cvetačo in čebulo prestavimo v skledo, primešamo preliv, nasekljan koper, mandlje, solatne lističe in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Marmelada iz rdečih pomaranč s čilijem
Tudi marmelado lahko popestrimo in naredimo eksotično.
Preprosta pica margerita
Najslavnejša med picami – in naša različica je tudi najhitrejša!
Rozinova pletenica z mandlji
Klasični okusi v malce drugačni obliki - popolna izbira za praznike