Kaj boste skuhali danes?
Topla čokoladna sladica s pistacijami
Topla čokoladna sladica s pistacijami
Čas priprave
50 min
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
za 2 osebi
Oznake
Sestavine
- 100 g kakovostne temne čokolade
- 50 g masla
- 1 žlica mletih mandljev
- 2 jajci
- 1 žlica škrobne moke
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlica sesekljanih zelenih pistacij
- 6 mehkih čokoladnih bombonov (pralinejev)
- vaniljev sladoled, ko postrežemo
Božanska omaka, ki jo boste odslej postregli k vsemu
Tonnato je klasična italijanska omaka iz tunine, ki jo lahko postrežemo ob glavnih jedeh ali kot slastno pomako k sproščenim prigrizkom.
Ledeni veter, ki nam je všeč
Ledeni veter, ki ne prinaša dežja ali pozebe, temveč trenutke sladkih užitkov – ta nam je všeč. Se še spomnite te sladice?
Prekmurska gibanica: samo ta recept je pravi
Za prekmursko gibanico moramo pripraviti krhko in vlečeno testo, štiri nadeve pa razporediti v točno določenem zaporedju.
Sestavine
- 100 g kakovostne temne čokolade
- 50 g masla
- 1 žlica mletih mandljev
- 2 jajci
- 1 žlica škrobne moke
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlica sesekljanih zelenih pistacij
- 6 mehkih čokoladnih bombonov (pralinejev)
- vaniljev sladoled, ko postrežemo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Naribamo 40 g čokolade in jo prihranimo. S polovico zmehčanega masla premažemo notranjost modla s prostornino 4,5 do 5 dl, nato ga še potresemo z naribano čokolado. Odvečno čokolado stresemo ven in model postavimo na pekač.
2
Rumenjake ločimo od beljakov. V majhni skledici v vodni kopeli stopimo preostalo maslo in čokolado, vključno s tisto, ki smo jo stresli iz modla. Zmes preložimo v večjo skledo in vanjo vtepemo mandlje, rumenjake in škrobno moko. Beljake stepemo v rahel sneg, postopoma dodajamo sladkor in jih stepemo v čvrst sneg. Sneg in sesekljane pistacije nežno vmešamo v čokoladno zmes. Polovico mase naložimo v model, na njo razporedimo čokoladne bombone in jih pokrijemo s preostalo maso. Površino poravnamo in sladico pečemo 20 minut, da naraste in se strdi.
3
Toplo sladico zvrnemo na krožnik in priložimo dve žlički. Odlično tekne z vaniljevim sladoledom.
Nasvet
Za model lahko uporabimo manjšo ognjevarno posodo ali maso razdelimo v dva manjša modla.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ribji fileji s pestovo skorjico
20 min
Enostavno
Fižolova enolončnica s klobaso in hariso
Krepka fižolova enolončnica bo polepšala še tako siv dan
20 min
Enostavno
Testenine alfredo
Preprosteje ne gre. Za testenine alfredo, ki se kar topijo v ustih, potrebujete le par sestavin, priprava pa je smešno hitra in enostavna.
10 min
Enostavno