Sušidog z rakovico
Hotdog z rakovico, zakaj pa ne?!
Sušidog z rakovico
Hotdog z rakovico, zakaj pa ne?!
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 list alg nori
- 200 g belega rakovičjega mesa
- 4 žlice majoneze
- lupinica in sok 1 limone
- sol
- 1 avokado
- 1–2 žlički vasabija (odvisno, kako pekoče nam je všeč)
- 4 štručke za hotdoge
Idrija vabi na izlet in obed
Pustite se zapeljati Idriji in njeni bogati zgodovini, razgledom ter vrsti tradicionalnih jedi, ki vas bodo očarale in nasitile. Kaj jesti, ko obiščete Idrijo?
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Sestavine
- 1 list alg nori
- 200 g belega rakovičjega mesa
- 4 žlice majoneze
- lupinica in sok 1 limone
- sol
- 1 avokado
- 1–2 žlički vasabija (odvisno, kako pekoče nam je všeč)
- 4 štručke za hotdoge
Postopek
1
List nori opečemo v suhi ponvi na visoki temperaturi, da postane hrustljav. Pustimo, da se ohladi, nato ga narežemo na trakce.
2
Rakovičje meso zmešamo z 1 žlico majoneze, limonovo lupinico in polovico soka ter solimo. Avokado olupimo, mu odstranimo koščico in ga narežemo na rezine, nato ga pomešamo s preostalim limonovim sokom, preostalo majonezo pa zmešamo z vasabijem.
3
Rakovičje meso in avokado razdelimo v prerezane štručke, pokapamo z vasabijevo majonezo in obložimo s trakci norija.
Nasvet
Namesto rakovice lahko uporabimo drobno sesekljane kuhane in oluščene kozice ali meso drugih rakov.
Podobni recepti
