Sestavine

1 list alg nori
200 g belega rakovičjega mesa
4 žlice majoneze
lupinica in sok 1 limone
sol
1 avokado
1–2 žlički vasabija (odvisno, kako pekoče nam je všeč)
4 štručke za hotdoge

Preberite tudi

· Kulinarika

Taprava gobova juha po receptu pevke Neishe

»Za dobro gobovo juho brez goljufanja mora biti tri četrtine lonca pravih, žmohtnih, kajpak užitnih gob. Letos ne varčujemo z njimi. Obožujem jurčke. Pa komaj čakam še pohane marele,« je povedala Neisha. Vas zanima njen recept?

Kulinarika

Ta vikend pripravite burek, ki diši po jeseni

Hrustljavo vlečeno testo, sočna pečena buča, slana feta in blitva ustvarijo nekoliko drugačen burek, pito, če smo natančnejši. Ta jed je kot nalašč za jesensko kosilo.

Kulinarika

Jabolčna pita na štiri načine: od babičine klasike do tarte Tatin

Od mehke babičine klasike do hrustljave različice z listnatim testom in francoske tarte Tatin: katera jabolčna pita bo to jesen vaša najljubša?

Manjša

Večja

Sestavine

1 list alg nori
200 g belega rakovičjega mesa
4 žlice majoneze
lupinica in sok 1 limone
sol
1 avokado
1–2 žlički vasabija (odvisno, kako pekoče nam je všeč)
4 štručke za hotdoge

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

List nori opečemo v suhi ponvi na visoki temperaturi, da postane hrustljav. Pustimo, da se ohladi, nato ga narežemo na trakce.

Rakovičje meso zmešamo z 1 žlico majoneze, limonovo lupinico in polovico soka ter solimo. Avokado olupimo, mu odstranimo koščico in ga narežemo na rezine, nato ga pomešamo s preostalim limonovim sokom, preostalo majonezo pa zmešamo z vasabijem.

Rakovičje meso in avokado razdelimo v prerezane štručke, pokapamo z vasabijevo majonezo in obložimo s trakci norija.