Sestavine

1 list alg nori
200 g belega rakovičjega mesa
4 žlice majoneze
lupinica in sok 1 limone
sol
1 avokado
1–2 žlički vasabija (odvisno, kako pekoče nam je všeč)
4 štručke za hotdoge

Preberite tudi

· Kulinarika

Treviški radič iz pečice - preprosto, a božansko

Za to jed potrebujemo rdeči radič z velikimi, trdnimi glavicami. Recept izvira iz italijanske kuhinje, kjer ga vsaka družina pripravlja nekoliko drugače, zato obstaja nešteto različic. Tukaj je moja.

Super marinada

Recept za piščanca s hrustljavo skorjico, ki bo hitro postal vaš najljubši

Za hitro kosilo, ki ga bodo odobravali vsi zbrani za mizo, je smiselno izbrati piščančje prsi. Tokrat jih pripravljamo s posebno panado, ki smo ji dodali kislo smetano.

Zmečkan krompir

Pozabite na klasičen pečen krompir, takole ga zdaj pripravljajo vsi

Zmečkan krompir je preprosta priloga, ki hitro navduši in zasvoji s popolno kombinacijo hrustljavih robov in mehke sredice.

Manjša

Večja

Sestavine

1 list alg nori
200 g belega rakovičjega mesa
4 žlice majoneze
lupinica in sok 1 limone
sol
1 avokado
1–2 žlički vasabija (odvisno, kako pekoče nam je všeč)
4 štručke za hotdoge

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

List nori opečemo v suhi ponvi na visoki temperaturi, da postane hrustljav. Pustimo, da se ohladi, nato ga narežemo na trakce.

Rakovičje meso zmešamo z 1 žlico majoneze, limonovo lupinico in polovico soka ter solimo. Avokado olupimo, mu odstranimo koščico in ga narežemo na rezine, nato ga pomešamo s preostalim limonovim sokom, preostalo majonezo pa zmešamo z vasabijem.

Rakovičje meso in avokado razdelimo v prerezane štručke, pokapamo z vasabijevo majonezo in obložimo s trakci norija.