Kaj boste skuhali danes?
Šunka v solati z grahom in krešo
Šunka v solati z grahom in krešo
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Oznake
Sestavine
- 750 g oluščenega svežega graha (ali zamrznjenega)
- 700 g ohlajene kuhane ali pečene šunke
- velika pest peteršiljevih lističev
- šopek mlade čebulice
- velika pest vodne kreše
preliv
- 7 žlic hladno stiskanega repičnega olja
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 3 žlice ostre gorčice
- sol
- poper
Sveže razvajanje: Skutino pecivo s pudingom, ki se topi v ustih
To pecivo je kot nalašč za dneve, ko nam kar naenkrat »pade sladkor«.
Pomladne juhe za vsak dan v tednu
Sezonska zelenjava, pestri dodatki in malo domišljije pogosto rešijo vprašanje, kaj kuhati med tednom. Pomladne različice juh so lahke, raznolike in polne okusa.
Sočni naravni zrezki: skrivnosti pravilne priprave
Naravni zrezki so odlična rešitev za hitro kosilo med tednom, a priprava ne tolerira površnosti. Preverite, kako bodo vedno mehki in polni okusa.
Sestavine
- 750 g oluščenega svežega graha (ali zamrznjenega)
- 700 g ohlajene kuhane ali pečene šunke
- velika pest peteršiljevih lističev
- šopek mlade čebulice
- velika pest vodne kreše
preliv
- 7 žlic hladno stiskanega repičnega olja
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 3 žlice ostre gorčice
- sol
- poper
Postopek
1
Grah kuhamo v velikem loncu osoljene vode približno 3 minute (ali 1 minuto, če imamo zamrznjenega). Odcedimo ga in oplaknemo z mrzlo vodo, da ustavimo kuhanje. Stepemo vse sestavine za preliv, da dobimo emulzijo.
2
Šunko natrgamo na kose in jo v veliki skledi zmešamo z grahom, sesekljanim peteršiljem in prelivom, nato solato preložimo na velik servirni pladenj ali na posamezne krožnike. Posujemo z mlado čebulico, narezano na kolobarčke, in vodno krešo ter postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Lazanja z jajčevci
Lazanja malce drugače - najbolje s svežo baziliko in z jajčevci z domačega vrta.
1 h 10 min
Enostavno
Preprosta bolonjska omaka iz pečice
Zakaj pripraviti "bolonjsko" omako v pečici? Ker zanjo porabimo le 15 min aktivnega dela, nato pa se skuha sama.
1 h 45 min
Enostavno
Bučkina tortilja s pestom in rukolo
30 min
Enostavno
Kakijeve kupe
10 min
Enostavno