© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Šunka v solati z grahom in krešo

Šunka v solati z grahom in krešo

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Sunka v solati z grahom in kreso

Sestavine

  • 750 g oluščenega svežega graha (ali zamrznjenega)
  • 700 g ohlajene kuhane ali pečene šunke
  • velika pest peteršiljevih lističev
  • šopek mlade čebulice
  • velika pest vodne kreše

preliv

  • 7 žlic hladno stiskanega repičnega olja
  • 2 žlici jabolčnega kisa
  • 3 žlice ostre gorčice
  • sol
  • poper

Sestavine

  • 750 g oluščenega svežega graha (ali zamrznjenega)
  • 700 g ohlajene kuhane ali pečene šunke
  • velika pest peteršiljevih lističev
  • šopek mlade čebulice
  • velika pest vodne kreše

preliv

  • 7 žlic hladno stiskanega repičnega olja
  • 2 žlici jabolčnega kisa
  • 3 žlice ostre gorčice
  • sol
  • poper

Postopek

1

Grah kuhamo v velikem loncu osoljene vode približno 3 minute (ali 1 minuto, če imamo zamrznjenega). Odcedimo ga in oplaknemo z mrzlo vodo, da ustavimo kuhanje. Stepemo vse sestavine za preliv, da dobimo emulzijo.

2

Šunko natrgamo na kose in jo v veliki skledi zmešamo z grahom, sesekljanim peteršiljem in prelivom, nato solato preložimo na velik servirni pladenj ali na posamezne krožnike. Posujemo z mlado čebulico, narezano na kolobarčke, in vodno krešo ter postrežemo.

Priljubljeni recepti

Pohančki iz pečice s česnovo omako

Mini panirani piščančji zrezki

30 min
Enostavno

Božični puran s prilogo iz suhih sliv in jabolčnimi krhlji

Za božič se spodobi slavnostna pojedina.

4 h
Srednje zahtevno

Brancinov file z mandljevo oblogo in žafranovo omako

Tudi mandlji in brancin tvorijo dobro kombinacijo!

20 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.