Kaj boste skuhali danes?
Spenjena omleta s sirom in baziliko
Takšen zajtrk si boste želeli imeti vsak dan.
Spenjena omleta s sirom in baziliko
Takšen zajtrk si boste želeli imeti vsak dan.
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 4 jajca
- 1 žlica naribanega parmezana
- prgišče drobno natrganih listov bazilike
- 1 žlica oljčnega olja
- 50 g mehkega kozjega sira
- 4 češnjevi paradižniki
- sol
- poper
Domača paradižnikova omaka – tako šalšo kuhajo Primorci
Če še ne kuhate svoje paradižnikove pasate, zamujate najboljši okus poletja. Zbrali smo najpomembnejše nasvete za izbor paradižnikov, kuhanje, vlaganje in shranjevanje.
Prekmurski pereci: tradicionalna dobrota po receptu Manuela Časarja
Voditelj Manuel Časar razkriva recept, ki ga vedno vrne v otroštvo. Preprosti prekmurski pereci so zanj veliko več kot le okusna domača jed.
Čokoladna torta s sladoledom, ki bo zvezda vsake poletne zabave
Svetovni dan sladoleda je odlična priložnost za pripravo torte s sladoledom. Čokoladni biskvit, vaniljev sladoled in bogata čokoladna omaka – je sploh kaj boljšega?
Sestavine
- 4 jajca
- 1 žlica naribanega parmezana
- prgišče drobno natrganih listov bazilike
- 1 žlica oljčnega olja
- 50 g mehkega kozjega sira
- 4 češnjevi paradižniki
- sol
- poper
Postopek
1
Vključimo žar v pečici. Rumenjake ločimo od beljakov. Parmezan in večino bazilike damo v skledo z rumenjaki. Solimo in popramo. Penasto stepemo beljake, približno eno minuto, nato pa še rumenjake s parmezanom in baziliko. Na koncu vmešamo rumenjakovo zmes v stepene beljake. Sir zdrobimo na koščke, paradižnik razpolovimo.
2
V ponvici segrejemo olje in vanj vlijemo jajčno zmes. Pražimo eno minuto, nato pa jajčno zmes obložimo s kozjim sirom in paradižniki. Ponev za 5 minut postavimo v pečico pod žar, da masa naraste, se utrdi in obarva, vendar je še vedno mehka in nekoliko majava. Penasto omleto potresemo s preostalo baziliko in postrežemo s solato.
Nasvet
Podobno naredimo preprost desert, na primer rabarbarino omleto. Stepemo beljake, nato pa rumenjake s 3 žlicami rjavega sladkorja. Stepene rumenjake vmešamo v sneg in nadaljujemo, kot je navedeno zgoraj, le da za peko namesto olja uporabimo košček masla. Omleto posujemo s pestjo narezane rabarbare, preden jo damo pod žar.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Brokoli z masleno omako
Enostavno
Pita z govedino in pivom
Zaradi omamnih vonjev boste to pito nestrpno čakali, da se speče!
4 h 30 min
Srednje zahtevno